マムのおうちごはん

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【ハワイ料理】アヒポキ丼♪大好きなまぐろとアボカドをいただきます!

 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖

 

今日、スーパーに行くとすごい人だかり!野菜の特売デー

 

でした。葉物野菜は高いのは変わりませんが、スーパーが

 

消費者のことを考え、多く仕入れて安くしてくれている

 

のだと思い、感謝しながら買い物をしました。

 

昨日からまぐろとアボカドを食べようと考えていたので、

 

魚売り場と野菜売り場に直行💨💖

 

今日はハワイ料理です。アロハー♪♪♪

  

今日は、アヒポキ丼レシピをご紹介😊

 

 

 

アヒポキ丼とは

アヒポキとはハワイ語でアヒ=マグロ、ポキ(ポケ)=切身を意味

します。

 

現在ポキとはマグロやタコなどの魚介類を一口大に切ったものに、

タマネギ、海藻、ネギなどと一緒にしょう油ゴマ油、ハワイアン

ソルトなどで和えた料理のことを指します。

 

日本で言う“漬け”のようなものです。今日はまぐろとアボカドで

作ります♪ 

アヒポキ丼レシピ

アヒポキ丼 材料 

 

アヒポキ丼レシピ 材料
  • まぐろ・・・・・・・・・・・200g
  • アボカド・・・・・・・・・・1個
  • 細ネギ・・・・・・・・・・・2本
  • ~アヒポキ丼のタレ~
  • 醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2
  • みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
  • 酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・・・・・・・・大さじ1
  • すりごま・・・・・・・・・・大さじ1
  • おろしにんにく・・・・・・・小さじ1
  • 温かい白ごはん・・・・・・・どんぶり2杯

 

アヒポキ丼 作り方

 

  • まぐろ、アボカドは2㎝の角切りにする
  • 細ネギは小口切りにする
  • にんにくはすりおろす(チューブでも良い)
  • アヒポキ丼のタレを混ぜる
  • タレにまぐろ、アボカド、ネギを混ぜて10分おく
  • 丼に、白ごはん、タレに漬けた具を盛り付ける

 

 

アヒポキ丼の材料
アヒポキ丼の調味料
具材を切り、調味料、おろしにんにくを準備する

 

 

タレ
タレと具材を混ぜる
混ぜたタレと切った具材を混ぜる

 

  

アヒポキ丼の完成写真

アヒポキ丼の完成
アヒポキ丼 食べた感想

まぐろとアボカドが大好きなので、まさにこのコラボはパーフェクト✨

白ご飯が何杯でもいけそうな味💖息子はご飯を更に追加していました😁

 

 

 

 

 

 ~さいごに~

今日は、アヒポキ丼レシピを紹介しました。😄

 

ハワイ料理って、特別な調味料が必要かと思っていましたが

自宅にある調味料で出来るとわかり嬉しかったです♪

 

また、おうちごはんでも作ることのできる海外のメニューも

取り入れていこうとおもいます。

   

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。😄

THANK YOU💖

 

 

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