今日の昼食は「オムライスランチ」♪ マムのオムライスランチ 今日は、１週間に１度の買い物デーから６日経った 食材も残り少なくなったきた 冷蔵庫を覗くと、ランチに合いそうなメニューは「オムライス」 でも、ケチャップが足りない・・・ 息子に頼んでケチ…

糖質５０％OFFホットケーキミックスで作る朝食♪ 今日の朝食は、ホットケーキ、フルーツ（スイカ）、アイスコーヒー、スムージー（５品目） ホットケーキには、バターとはちみつをかけました マムのホットケーキの朝食 今日は、息子が食べたいと言っていたホ…

今日は、「ランチボックス」を持ってほしだ園地へ♪ 大阪府交野市のほしだ園地へ行ってきました ほしだ園地は、星のブランコがある園地です。 星のブランコは標高180ｍ、全長280ｍ、最大地上高50ｍの木床版吊り橋で、人道吊り橋としては全国的にも最大級の規…

「レモンと海老」って、悪い食べ合わせだと知っていましたか？ 今日のお題は・・・ 体（胃腸など）に負担のかかる悪い食べ合わせをPartⅢに引き続きお話します。 ↓partⅢの少しおさらいを www.mom3msh.cloud ＊海老＋レモン＊ 海老は美味しいだけでなく、たん…

今日のランチメニューは「小松菜のぱらぱらチャーハンランチ」♪ 今日のランチメニューは、小松菜のぱらぱらチャーハンランチ（小松菜、ちくわ、卵、ウインナー、白ご飯）、豆腐とわかめのスープ（豆腐、わかめ）（７品目） マムの小松菜ぱらぱらチャーハンラ…

今日は、「手抜き明太子とアスパラのパスタセット」♪ 今日のランチは、お弁当だったのですが写真を撮るのを忘れてしまいました。残念！ なので、夕食のメニューをご紹介します 夕食のメニューは、明太子とアスパラのパスタ（明太子、アスパラ）、野菜サラダ…

「うなぎと桃」って、悪い食べ合わせだと知っていましたか？ 今日のお題は・・・ 【体（胃腸など）に負担のかかる悪い食べ合わせ】を PartⅠ、PartⅡに引き続きお話します。 ↓少しおさらいを 近頃気温が上昇しましたね。これから梅雨、暑い夏を迎えますが、体…

今日は、「ワンプレートランチ」♪ ランチのメニューは、鶏肉のグリル（鶏肉、玉ねぎ、パプリカ）、ほうれん草の干しエ ビ和え（ほうれん草、干しエビ）、焼きそば（中華麺、豚肉、キャベツ）、海老チリ、 ツナマヨおにぎり（白飯、海苔、ツナ）（１２品目） …

「ベーコンとほうれん草」って、悪い食べ合わせだと知っていましたか？ 【栄養の摂取がしにくくなる悪い食べ合わせ】をPartⅠに引き続きお話します。 ＊お菓子＋ヨーグルト＊ 市販のスナック菓子の多くに「リン酸塩」が含まれていることによりま す。ヨーグル…

2020年8月15日更新 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 今日のランチメニューは「簡単ハヤシライスランチ」♪ ハヤシライス（4人前） 材料 作り方 自宅にトマトの水煮缶があると便利♪ 今日の夕食は「本格海老チリ定食」♪ ～さいごに～ …

「牛乳とチョコレート」って、悪い食べ合わせだと知っていましたか？ 毎日料理を作り家族を支えていますが、私はこれまで食べ合わせについて深く調べたことがありませんでした。 栄養摂取のために品目だけ多く摂ればいいとか、調理方法や味付けを重視してき…

今日の朝食は「ポテサラのチーズ焼きトーストセット」♪ トースト（ポテトサラダ、チーズ、食パン）、フルーツ（バナナ、パイナップル） コーヒー（５品目） マムのポテサラチーズトーストセット ＊２日前に作ったポテサラを早く使いたくて、今日はトーストに…

今日のランチメニューは「じゃことしめじのパスタランチ」♪ 今日のランチメニューは、じゃことしめじのパスタ（パスタ、じゃこ、しめじ、青ネ ギ）、サラダ（胡瓜、トマト）、ポテトサラダ、豚肉とキャベツの甜麺醤炒め（豚肉、 キャベツ）、海苔おにぎり（…

今日のランチメニューは「スパイシーカレーランチ」♪ 今日のランチメニューは、スパイシーカレーライス、サラダ（レタス、トマト）、ほうれん草のじゃこ和え、パプリカとソーセージのオリーブオイル焼き（黄色のパプリカ、ソーセージ、しめじ）（６品目） マ…

今日のランチメニューは「ワンプレートランチ」♪ 定食のメニューは、鯖の竜田揚げ、サラダ（胡瓜、ブロッコリー、プチトマト）、じゃがいもとベーコンのソテーカレー味（じゃがいも、ベーコン）、ひじきの煮物、ほうれん草のスープ、白ご飯にぎり、梅干し（…

今日の夕食メニューは「鯖の竜田揚げ定食」です♪ 定食のメニューは、鯖の竜田揚げ、サラダ（レタス、胡瓜、トマト）、じゃがいもとベーコンのソテーカレー味（じゃがいも、ベーコン）、豆腐とわかめの味噌汁（豆腐、わかめ、青ネギ）、白ご飯 （１０品目） …

今日のランチメニューは「舞茸入りリゾットランチ」♪ ランチメニューは、舞茸入りリゾットランチ（玉ねぎ、豚肉、人参、舞茸、白飯、チーズ）、ほうれん草のおひたし（ほうれん草、じゃこ）、卵サラダ（レタス、卵）、ホタテのソテー（ホタテ、しめじ）、じ…

今日のランチメニューは「ワンプレートランチ」♪ ランチメニューは、１６穀米おにぎり、ふりかけおにぎり、鯖の塩焼き、豚肉のキャベツ炒め、エビと胡瓜のサラダ、えのき茸とオクラのスープです。（８品目） 最近ランチタイムは、晴れていればベランダのテー…

今日のランチメニューは「宝物いっぱいのワンプレートランチ」♪ ランチメニューは、鮭のおにぎり（白飯・鮭）、パスタ（パスタ・玉ねぎ）、ブロッコリー、オムレツ（卵・ほうれん草・シーチキン・かにかまぼこ）、豆腐の中華スープ（豆腐・舞茸・青ネギ）（…

今日のランチメニューは「カレーライス」です♪ ランチメニューは、カレーライス、野菜サラダ（キャベツ、かいわれ大根、胡瓜、トマト）、野菜のオリーブオイル焼き（かぼちゃ、しめじ、オクラ）、昨日の残りのゴーヤチャンプルー（１０品目） マムのカレーラ…

今日のランチメニューは「パスタランチ」です♪ ランチメニューは、市販の「キューピーあえるパスタソース」のカニのトマトクリーム・マスカルポーネ仕立てを使ったパスタに粉チーズ、コンソメスープ、ハムサラダ（サニーレタス・胡瓜・トマト・ハム）、目玉…

今日の夕食メニューは、「豚肉の生姜焼き定食」です♪ 定食のメニューは、豚肉の生姜焼き、サラダ（サニーレタス、かいわれ大根、トマト）、冷奴（青ネギ）、具だくさんの野菜スープ（鶏肉、玉ねぎ、人参、キャベツ、しいたけ）、白ご飯（１２品目） 先週買っ…

今日の昼食メニューは、チャーハン定食です。夫と二人でベランダのテーブルで食べました♪鳥のさえずりを聴きながら食べる食事は最高です♪ 定食のメニューは、パラパラチャーハン（豚肉、青ネギ、ちくわ、卵）、小鉢（ウインナー、えのき、ブロッコーリー、ジ…

ブログ初投稿。本日より料理ブログを開始します。よろしくお願いします。

豆腐の水切り方法 豆腐の水切りのやり方「電子レンジを使う方法」、「重しを使う方法」 豆腐の水切り方法 電子レンジを使う方法 ①豆腐をパックから取り出して、水で洗う。 ②キッチンぺーパー２枚を置き、その上に豆腐を置いて包む。 ③②をお皿に置いて、電子…

オクラの下処理はどのようにされていますか。知っていると得をする情報です。

長芋についての記事です。この記事を読まれた方が、楽しく美味しく長芋の料理を作られることを期待します。

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