マムのおうちごはん

マムが作る料理や日常に役立つ情報をお届け

グルメ

7月23日【保存版・水分補給について】食事中に過剰な水分補給は胃の消化を妨げる!老ける習慣にSTOP!

皆さんは、水分補給ってどれくらいの量を飲んでいますか。しっかり水分を摂ることは大切ですが、食事中はガブガブ飲まないようにご注意くださいね。

7月22日【保存版】和歌山県のソウルフード和歌山ラーメンを食べてきました。麵屋ひしお本店の紀州湯浅吟醸醤油ラーメンはクセになる味

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ 今日のテーマは和歌山ラーメン 和歌山ラーメンのヒストリー 和歌山ラーメンの麺はどんな麺? 和歌山ラーメンの具はどんな具? 醤油ベースの豚骨醤油味ってどんな味? 豚骨ベースの豚骨醤油味っ…

7月21日【オードブルレシピ】熟したアボカドを生ハムで巻いてわさび醤油でいただきます~♪

アボカドを好きな人!は~い♪と聞こえてきそうです。スーパーに行けば、山積みにされているアボカド。本当に優秀な食材ですね。

7月20日【炒め物レシピ】ズッキーニの中華風炒めは豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそる~♪

ズッキーニ料理を作りました。豆板醤を使って中華風に炒めました。ズッキーニは、とても食物繊維が豊富な野菜です。ぜひあなたの食卓に上がりますように。

7月19日★モッツアレラチーズを使ったメニュー♪♪「豆腐入りカプレーゼ風サラダ」豆腐とモッツアレラチーズのもっちり触感と酸味あるトマトをオリーブオイルでいただきます★

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ★豆腐入りカプレーゼ風サラダ★ 今日のレシピは豆腐入りカプレーゼ風サラダです。 今日も豆腐をサラダに入れたくて、イタリアン風に仕上げました。 水抜きした豆腐がふわふわで、モッツアレラチーズに負…

7月18日【煮込み料理レシピ】超簡単メニュー・チキンのトマトシチューにフランスパンは合う♪

7月18日(土)はどんな1日でしたか 今日は、夕方に近くの公園を1時間ほどウォーキングしました。 良い汗をかいてとても気持ちよかったです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 超簡単チキンのトマトシチュー 材料(4人前) 作り方…

7月17日【炒め物レシピ】豆苗のチャンプルーはコスパ・栄養・調理時間・味も良し♪

7月17日(金)はどんな1日でしたか いつも施術してくれるネイリストさんが読者さんなのですが 多忙で料理に時間をかけられないとのこと。 彼女のために、時短で出来るヘルシーメニューを紹介しちゃいます。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございま…

7月16日★私のところに2回目のブロガーバトンが届きました!!大切なバトンを次のブロガーさんへ回します★

7月16日(木)はどんな1日でしたか。 私は、今日仕事でショックなことがありました。 でも、前向きに生きていかないといけないなと自分に言い聞かせました。 辛いことがあっても、いつかは笑える日がきますよね。 今日もブログをご覧いただきありがとうござ…

7月15日【魚料理レシピ】タンドリーサバを一晩かけて作りました。カレー味とヨーグルトの酸味を効かせて♪

タンドリーサバって何?と思いますよね。タンドリーチキンのように、タレに一晩漬けて焼きました。カレーとヨーグルトの酸味が合わさって、青魚に合います。

7月14日【ミニツアー】神戸の街並みを見下ろす絶景とザ・ハーブダイニングの満足ランチに舌鼓♪

7月14日(火)はどんな1日でしたか 私は、Amazonプライムで「ラストレシピ」という映画を観ました。 とても切ない映画でしたが、観て良かったです。 今日もご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★おススメミニツアー★ <布引ハーブ園での行程> …

7月13日【炒め物レシピ】豚肩ロース肉のオイスターソース炒めは白ご飯に合うメニュー♪

7月13日(月)はどんな1日でしたか 私は歯科検診に行って、奥歯が磨けていないと注意されました。 トホホ。磨いていたつもりでしたが、雑になっていたのでしょう。反省 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★オイスターソースレシピ★ …

7月12日★ブログ始めて2ヶ月記念!初投稿と同じメニュー「鱈のフライ」のレシピ&2ヶ月の振り返り。読者のみなさんありがとうございます★

7月12日(土)はどんな1日でしたか ブログを開始して今日で2ヶ月になりました。 これまで1日も休まず記事を書き続けてこられたのは、読者さんのおかげです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★第1回目に投稿した「鱈のフライ」★ …

7月11日【和食レシピ】オカヒジキを使っておひたしを作りました!クセが無くて美味しいです♪

7月11日(土)はどんな1日でしたか 今日は雨が上がっている間にウォーキングをしました。 汗をいっぱいかきましたが、とても気持ち良かったです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★オカヒジキを使っておひたしを作りました★ オカ…

7月10日★もっとお酢を料理に使いましょう!調味料とお酢で煮るだけの「鳥手羽元のさっぱり煮」は美味しくてWOW♪お代わりしちゃいます!★

7月10日(金)はどんな1日でしたか 今日は天気が安定しなかったので、洗濯物をベランダに干したり、入れたり・・・結局あまり乾きませんでした。トホホ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★鳥手羽元のさっぱり煮★ 鳥手羽元のさっぱ…

7月9日★揚げ物が食べたい!ホクホクの男爵イモを使ってコロッケを揚げました!はふっはふっ言いながら熱々のコロッケを召し上がれ★

7月9日(木)はどんな1日でしたか 私は、運動不足なのでラジオ体操をしました✨ 運動不足の時、気分を変えたい時、眠気がある時は 努めてラジオ体操やストレッチをしようと思います 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★ホクホクの男…

7月8日【冷製パスタレシピ】コーンと胡瓜を使って冷製パスタを作りました♪暑い夏には最高です!

7月8日(水)はどんな1日でしたか 早朝から全国的に雨がよく降り、地域によっては大きな被害が 出ている状況です。 新型コロナウィルスに続いて、自然災害が起こるとは。 全て、地球環境の悪化によるものなのでしょうか。 今日もブログをご覧いただき、あり…

7月7日【食べ合わせPartⅤ】お腹の調子が気になるこの時期だからこそ知っておきたい情報です♪

7月7日(火)はどんな1日でしたか 私は、1週間ぶりに食材を買い出しに行ってきました スーパーには七夕割り!で77円コーナーがたくさん✨ 77円、ありがたい♪今週も料理を頑張ろう 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 【体(胃腸な…

7月6日 伊勢うどんレシピ おうちごはんに伊勢うどんを作ってみませんか

伊勢うどんはご存じですか。コシのないうどんに甘辛い醤油だれ、かつお、ネギなどをからめて食べます。クセになる味なんです。

7月5日★今日は簡単レシピ「ウェイパーを使って野菜ラーメンを食べよう」しっかり野菜を食べて夏バテ防止★

7月5日(日)はどんな1日でしたか 私は、マイナポイントを調べて、申し込みしました✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★野菜たっぷりらーめん★ 野菜らーめん 材料(3人前) 作り方 ★アレンジできます★ ★野菜たっぷりのメニューで…

7月4日★今行くならあの場所へ!京都のおススメミニツアーをご紹介!「京都 六盛」手をけ弁当の昼食と「無鄰菴」のお庭でまったり★

7月4日(土)はどんな1日でしたか 私は、夫の母の誕生日のお祝いに行ってきました。 花束をとても喜んでくれました。 今日もご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★おススメミニツアー★ <行程> <無鄰菴> <京都 六盛> ~以前のミニツアーを…

7月3日★知ってるようで知らない魚の美味しい焼き方!今夜は「アジの開きといなり寿司」をおうちごはんでいただきます★

7月3日(金)はどんな1日でしたか? 私は自宅で朝から木村拓哉さんのライブDVDを観て、一緒に 歌ったり踊ったり。 2月に行ったライブが蘇りました。✨ はあ~楽しかった! 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 魚の開きって何? 開き…

7月2日★スタミナが切れそうな時はこれ!ポークステーキで元気復活!!仕事帰りでも間に合うあっという間のメニュー★

7月2日(木)はどんな1日でしたか 私は仕事の日でした。 一日中黙々とパソコンに向かい仕事をしてきました。 なんだか、ブログを始めてからパソコンの入力の集中力が上がったような気がします。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 …

7月1日【タイ料理レシピ】炊飯器で鶏むね肉をご飯と炊きます!タイ旅行を思い出す味♪

7月1日(水)はどんな1日でしたか 今日は晴れたので洗濯日和でした✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 マム流カオマンガイ(2人~3人用) 材料 <作り方> にんにくや生姜のすりおろしに便利なすりおろし器 今日のランチメニュー…

6月30日★今日はぶりを使った料理!「マム流ぶり大根」が完成!ぶりも大根も煮汁も美味しくて白ご飯が止まらない★

6月30日(火)はどんな1日でしたか 早いもので今日は6月の最終日ですね。 キャッシュレス・ポイント還元事業が本日をもって終了します。残念! 何か、駆け込みで大きな物を買われましたか? 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★…

6月29日★この季節、旬の茄子を食べたい!熱々に焼けた茄子を氷水でキュッと冷やして、さっぱりといただきま~す★

6月29日(月)はどんな1日でしたか 私は、仕事の日でした。 会社の勤務体制はコロナ前のようには戻っていませんが、周りの商業施設には多くの人出が見られました。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★焼き茄子をガスコンロの魚…

6月28日★今行くならあの場所へ!おススメミニツアーをご紹介!福寿園でお茶の石臼体験と奈良のフレンチレストランでランチを食べたい★

6月28日(日)はどんな1日でしたか 私は、夫と「ドライブレコーダー」を選ぶためオートバックスへ行きました。 種類も豊富ですね。情報はゲット! 驚いたのは、ドライブレコーダーの装着に1時間30分程かかること。 時間がある時に購入しようと思いました…

6月27日★【蒸し料理】旨味がぎっしり詰まった豚肉しゅうまいを夕食に!551蓬莱のしゅうまいじゃないよ、蓬莱本館でもないよ。マムのしゅうまいだよ★

蒸し料理の中でも豚肉の旨味が詰まったしゅうまい。熱々をおうちごはんでいただきました。

6月26日★カオマンガイの素を使ってご飯を炊いたらナンプラーの効いた美味しいご飯が炊けました!タイ料理のカオマンガイをおうちごはんに★

6月26日(金)はどんな1日でしたか 私は、来月の旅行の行程を考えていました✨ 今年は、家族で四国に行こうと考えています 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます ~目次~ ★タイ料理のカオマンガイをおうちごはんに★ ★カオマンガイをご存じです…

6月25日★豚モモ一口カツ用肉を使ってピカタを作ろう&包丁っていつ研いだ?キレキレの包丁で料理を作ろう★

6月25日(木)はどんな1日でしたか 私は、包丁を研ぎました キッチンツールの管理は料理の基本ですよね✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★今日の夕食・メイン料理は豚肉のピカタ★ 豚肉のピカタ(3人前) <材料> <作り方…

6月24日★今日のランチはソースたっぷりのロコモコ丼!&読者さんから煮込み料理保存についてのご相談にお答えします★

6月24日(水)はどんな1日でしたか 私は、今日は1週間ぶりに食材の買い出しに行ってきました。 また沢山食材を手に入れたので、今週も料理をがんばりま~す 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ 今日のおうちごはんランチはロコ…