ドレッシングを手作りで作りました。栄養たっぷりの玉ねぎを使って。玉ねぎドレッシングです。サラダだけではなく、肉料理にも合います。

今日は、長芋と豚肉の豆板醤炒めを作りました。長芋は本来は生で食べるのが一番栄養を摂取できるようですが、今回は豚肉と炒めてホクホクした長芋を堪能しました。

二毛作の豆苗と鯖缶を使って中華スープにしました。鯖缶の鯖とスープを丸ごと使いコクのある味になり、シャキシャキした豆苗と一緒にいただけます。

モッツアレラチーズは、カプレーゼだけじゃない。オーブンで焼くと、他のチーズに負けないコクとまろやかな味わいがクセになる味です。

今日は、ごぼう料理をつくりました。豚肉とごぼうの柳川風煮付けです。卵でとじて、ふわふわの卵と一緒にいただきます。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ★おからパウダー入りハンバーグ★ 今日は、おからパウダーを使ってハンバーグを作りました。 いつもは、油ぎっとぎとでジューシーなハンバーグがお気に入りなのですが、今更ですが健康と美容のため糖質が…

アボカドを好きな人！は～い♪と聞こえてきそうです。スーパーに行けば、山積みにされているアボカド。本当に優秀な食材ですね。

ズッキーニ料理を作りました。豆板醤を使って中華風に炒めました。ズッキーニは、とても食物繊維が豊富な野菜です。ぜひあなたの食卓に上がりますように。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ★豆腐入りカプレーゼ風サラダ★ 今日のレシピは豆腐入りカプレーゼ風サラダです。 今日も豆腐をサラダに入れたくて、イタリアン風に仕上げました。 水抜きした豆腐がふわふわで、モッツアレラチーズに負…

7月18日（土）はどんな１日でしたか 今日は、夕方に近くの公園を１時間ほどウォーキングしました。 良い汗をかいてとても気持ちよかったです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 超簡単チキンのトマトシチュー 材料（4人前） 作り方…

7月17日（金）はどんな１日でしたか いつも施術してくれるネイリストさんが読者さんなのですが 多忙で料理に時間をかけられないとのこと。 彼女のために、時短で出来るヘルシーメニューを紹介しちゃいます。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございま…

タンドリーサバって何？と思いますよね。タンドリーチキンのように、タレに一晩漬けて焼きました。カレーとヨーグルトの酸味が合わさって、青魚に合います。

7月13日（月）はどんな１日でしたか 私は歯科検診に行って、奥歯が磨けていないと注意されました。 トホホ。磨いていたつもりでしたが、雑になっていたのでしょう。反省 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★オイスターソースレシピ★ …

7月12日（土）はどんな１日でしたか ブログを開始して今日で2ヶ月になりました。 これまで1日も休まず記事を書き続けてこられたのは、読者さんのおかげです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★第１回目に投稿した「鱈のフライ」★ …

7月11日（土）はどんな１日でしたか 今日は雨が上がっている間にウォーキングをしました。 汗をいっぱいかきましたが、とても気持ち良かったです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★オカヒジキを使っておひたしを作りました★ オカ…

7月10日（金）はどんな１日でしたか 今日は天気が安定しなかったので、洗濯物をベランダに干したり、入れたり・・・結局あまり乾きませんでした。トホホ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★鳥手羽元のさっぱり煮★ 鳥手羽元のさっぱ…

7月9日（木）はどんな１日でしたか 私は、運動不足なのでラジオ体操をしました✨ 運動不足の時、気分を変えたい時、眠気がある時は 努めてラジオ体操やストレッチをしようと思います 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★ホクホクの男…

7月8日（水）はどんな１日でしたか 早朝から全国的に雨がよく降り、地域によっては大きな被害が 出ている状況です。 新型コロナウィルスに続いて、自然災害が起こるとは。 全て、地球環境の悪化によるものなのでしょうか。 今日もブログをご覧いただき、あり…

伊勢うどんはご存じですか。コシのないうどんに甘辛い醤油だれ、かつお、ネギなどをからめて食べます。クセになる味なんです。

7月5日（日）はどんな１日でしたか 私は、マイナポイントを調べて、申し込みしました✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★野菜たっぷりらーめん★ 野菜らーめん 材料（３人前） 作り方 ★アレンジできます★ ★野菜たっぷりのメニューで…

7月3日（金）はどんな１日でしたか？ 私は自宅で朝から木村拓哉さんのライブDVDを観て、一緒に 歌ったり踊ったり。 ２月に行ったライブが蘇りました。✨ はあ～楽しかった！ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 魚の開きって何？ 開き…

7月2日（木）はどんな１日でしたか 私は仕事の日でした。 一日中黙々とパソコンに向かい仕事をしてきました。 なんだか、ブログを始めてからパソコンの入力の集中力が上がったような気がします。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 …

7月1日（水）はどんな１日でしたか 今日は晴れたので洗濯日和でした✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 マム流カオマンガイ（２人～３人用） 材料 ＜作り方＞ にんにくや生姜のすりおろしに便利なすりおろし器 今日のランチメニュー…

6月30日（火）はどんな１日でしたか 早いもので今日は6月の最終日ですね。 キャッシュレス・ポイント還元事業が本日をもって終了します。残念！ 何か、駆け込みで大きな物を買われましたか？ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ～目次～ ★…

6月29日（月）はどんな１日でしたか 私は、仕事の日でした。 会社の勤務体制はコロナ前のようには戻っていませんが、周りの商業施設には多くの人出が見られました。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ～目次～ ★焼き茄子をガスコンロの魚…

蒸し料理の中でも豚肉の旨味が詰まったしゅうまい。熱々をおうちごはんでいただきました。

6月26日（金）はどんな１日でしたか 私は、来月の旅行の行程を考えていました✨ 今年は、家族で四国に行こうと考えています 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます ～目次～ ★タイ料理のカオマンガイをおうちごはんに★ ★カオマンガイをご存じです…

6月25日（木）はどんな１日でしたか 私は、包丁を研ぎました キッチンツールの管理は料理の基本ですよね✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ～目次～ ★今日の夕食・メイン料理は豚肉のピカタ★ 豚肉のピカタ（３人前） ＜材料＞ ＜作り方…

6月24日（水）はどんな１日でしたか 私は、今日は１週間ぶりに食材の買い出しに行ってきました。 また沢山食材を手に入れたので、今週も料理をがんばりま～す 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ～目次～ 今日のおうちごはんランチはロコ…

6月22日（月）はどんな１日でしたか？ 私は朝から嬉しいことがあって、なんだかソワソワしてしまいました。 今日は仕事だったので、お弁当持参。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ～目次～ ★お弁当はマムの味★ 今日のお弁当をご紹介 お…