マムのおうちごはん

マムが作る愛情いっぱいの料理レシピブログ

肉料理

8月10日【イタリア料理レシピ】ミラノ風カツレツレシピをご紹介♪チーズとバターの味がたまりません!!

ミラノカツレツをご存じですか。今日は、ミラノカツレツレシピとミラノカツレツ誕生の由来、豚肉の栄養をお伝えします。

7月31日【豆腐レシピ】担々麺ならぬ担々豆腐レシピをご紹介♪肉味噌が美味し過ぎる!!

肉味噌たっぷりの担々スープに豆腐を入れてみました。豆腐にすることで女性には嬉しいメニューに変身しました♪

7月24日【ハンバーグレシピ】少しでも糖質を減らしたい♪おからパウダー入りハンバーグはいかが♪

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ★おからパウダー入りハンバーグ★ 今日は、おからパウダーを使ってハンバーグを作りました。 いつもは、油ぎっとぎとでジューシーなハンバーグがお気に入りなのですが、今更ですが健康と美容のため糖質が…

7月18日【煮込み料理レシピ】超簡単メニュー・チキンのトマトシチューにフランスパンは合う♪

7月18日(土)はどんな1日でしたか 今日は、夕方に近くの公園を1時間ほどウォーキングしました。 良い汗をかいてとても気持ちよかったです。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 超簡単チキンのトマトシチュー 材料(4人前) 作り方…

7月13日【炒め物レシピ】豚肩ロース肉のオイスターソース炒めは白ご飯に合うメニュー♪

7月13日(月)はどんな1日でしたか 私は歯科検診に行って、奥歯が磨けていないと注意されました。 トホホ。磨いていたつもりでしたが、雑になっていたのでしょう。反省 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★オイスターソースレシピ★ …

7月10日★もっとお酢を料理に使いましょう!調味料とお酢で煮るだけの「鳥手羽元のさっぱり煮」は美味しくてWOW♪お代わりしちゃいます!★

7月10日(金)はどんな1日でしたか 今日は天気が安定しなかったので、洗濯物をベランダに干したり、入れたり・・・結局あまり乾きませんでした。トホホ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★鳥手羽元のさっぱり煮★ 鳥手羽元のさっぱ…

7月9日★揚げ物が食べたい!ホクホクの男爵イモを使ってコロッケを揚げました!はふっはふっ言いながら熱々のコロッケを召し上がれ★

7月9日(木)はどんな1日でしたか 私は、運動不足なのでラジオ体操をしました✨ 運動不足の時、気分を変えたい時、眠気がある時は 努めてラジオ体操やストレッチをしようと思います 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★ホクホクの男…

7月2日★スタミナが切れそうな時はこれ!ポークステーキで元気復活!!仕事帰りでも間に合うあっという間のメニュー★

7月2日(木)はどんな1日でしたか 私は仕事の日でした。 一日中黙々とパソコンに向かい仕事をしてきました。 なんだか、ブログを始めてからパソコンの入力の集中力が上がったような気がします。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 …

7月1日【タイ料理レシピ】炊飯器で鶏むね肉をご飯と炊きます!タイ旅行を思い出す味♪

7月1日(水)はどんな1日でしたか 今日は晴れたので洗濯日和でした✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 マム流カオマンガイ(2人~3人用) 材料 <作り方> にんにくや生姜のすりおろしに便利なすりおろし器 今日のランチメニュー…

6月27日★【蒸し料理】旨味がぎっしり詰まった豚肉しゅうまいを夕食に!551蓬莱のしゅうまいじゃないよ、蓬莱本館でもないよ。マムのしゅうまいだよ★

蒸し料理の中でも豚肉の旨味が詰まったしゅうまい。熱々をおうちごはんでいただきました。

6月26日★カオマンガイの素を使ってご飯を炊いたらナンプラーの効いた美味しいご飯が炊けました!タイ料理のカオマンガイをおうちごはんに★

6月26日(金)はどんな1日でしたか 私は、来月の旅行の行程を考えていました✨ 今年は、家族で四国に行こうと考えています 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます ~目次~ ★タイ料理のカオマンガイをおうちごはんに★ ★カオマンガイをご存じです…

6月25日★豚モモ一口カツ用肉を使ってピカタを作ろう&包丁っていつ研いだ?キレキレの包丁で料理を作ろう★

6月25日(木)はどんな1日でしたか 私は、包丁を研ぎました キッチンツールの管理は料理の基本ですよね✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★今日の夕食・メイン料理は豚肉のピカタ★ 豚肉のピカタ(3人前) <材料> <作り方…

6月24日★今日のランチはソースたっぷりのロコモコ丼!&読者さんから煮込み料理保存についてのご相談にお答えします★

6月24日(水)はどんな1日でしたか 私は、今日は1週間ぶりに食材の買い出しに行ってきました。 また沢山食材を手に入れたので、今週も料理をがんばりま~す 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ 今日のおうちごはんランチはロコ…

6月19日★肉味噌が激うまっ!インスタントラーメンじゃないよ!本格ピリ辛担々麺がおうちごはんに登場!一度作ってみない?★

6月19日はどんな一日でしたか。 私は今日はお風呂掃除を頑張った一日でした! 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★本格ピリ辛担々麺を作ってみた★ 本格ピリ辛担々麺(3~4人前) <材料> <作り方> ★役に立つおろし器★ ★今欲…

6月17日★誰でも作れる簡単レシピ!たった15分で作るチーズの豚肉巻きはトロトロのチーズが溢れ出してたまらな~い味★

6月17日(水)はどんな一日でしたか 私は、1週間ぶりに食材の買い出しに行きました。 空いている1時くらいに行って1週間分の食材を買ってきました。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ トロトロのチーズがたまらない!チーズ…

6月12日★1ヶ月記念メニューは「ジューシーハンバーグセット」&ブログ1ヶ月間の振り返り&BEST5メニュー★

今日でブログを始めて1ヶ月になります! 祝!ブログ開設1ヶ月! ご報告!今日から、ブログ名を「マムのおうちごはん」に変更しました。 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ 今日のお祝いメニュー「ジューシーハンバーグセット」…

6月7日★がっつり飯はランチタイムに!マム特製「トンテキ」をおうちご飯で食べよう

~目次~ 今日の昼食は、特製トンテキランチ♪ 特製トンテキの作り方(3人前) <材料> <作り方> なすびとしめじのソテーの作り方(3人前) <材料> <作り方> オクラと玉ねぎのスープ(3人前) <材料> <作り方> ~さいごに~ 6月7日(土)はど…

★「スパイシーカレーランチ」&「ふわふわの豆腐ハンバーグ定食」レシピ付き

今日のランチメニューは「スパイシーカレーランチ」♪ 今日のランチメニューは、スパイシーカレーライス、サラダ(レタス、トマト)、ほうれん草のじゃこ和え、パプリカとソーセージのオリーブオイル焼き(黄色のパプリカ、ソーセージ、しめじ)(6品目) マ…

★TODAY「ワンプレートランチ」&「つけ麺と手羽先煮付け定食」レシピ付き♪

今日のランチメニューは「ワンプレートランチ」♪ 定食のメニューは、鯖の竜田揚げ、サラダ(胡瓜、ブロッコリー、プチトマト)、じゃがいもとベーコンのソテーカレー味(じゃがいも、ベーコン)、ひじきの煮物、ほうれん草のスープ、白ご飯にぎり、梅干し(…

★1週間分メニューの決め方と食材の保存方法 &「豚肉の生姜焼き定食」

今日の夕食メニューは、「豚肉の生姜焼き定食」です♪ 定食のメニューは、豚肉の生姜焼き、サラダ(サニーレタス、かいわれ大根、トマト)、冷奴(青ネギ)、具だくさんの野菜スープ(鶏肉、玉ねぎ、人参、キャベツ、しいたけ)、白ご飯(12品目) 先週買っ…