マムのおうちごはん

マムが作る愛情いっぱいの料理レシピブログ

麺類

8月4日【炒め物レシピ】肉味噌入り焼きうどんレシピをご紹介♪タイ風焼きうどんが完成しました~!

先日茹でたうどんの残りが冷蔵庫にあったので、焼きうどんにすることに決定!肉類をどうしようかと思ったところ、あ~っ!肉味噌があった~。担々豆腐の肉味噌をアレンジしました♪

8月3日【冷麺レシピ】冷えっ冷えの盛岡冷麺レシピをご紹介!ソーメンに飽きたらこれ!

「盛岡冷麺」を食べたことありますか。私は、数年前に行った東北で初めて食べました。その時の感動が今でも思い出されます。爽やかなピリ辛スープに、コシのある麺とトッピングのスイカ♪初めて食べた美味しさに心奪われました!

7月31日【豆腐レシピ】担々麺ならぬ担々豆腐レシピをご紹介♪肉味噌が美味し過ぎる!!

肉味噌たっぷりの担々スープに豆腐を入れてみました。豆腐にすることで女性には嬉しいメニューに変身しました♪

7月22日【保存版】和歌山県のソウルフード和歌山ラーメンを食べてきました。麵屋ひしお本店の紀州湯浅吟醸醤油ラーメンはクセになる味

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ 今日のテーマは和歌山ラーメン 和歌山ラーメンのヒストリー 和歌山ラーメンの麺はどんな麺? 和歌山ラーメンの具はどんな具? 醤油ベースの豚骨醤油味ってどんな味? 豚骨ベースの豚骨醤油味っ…

7月6日★今日も簡単レシピ!コロナで行けなかったお伊勢さん。大好きな「伊勢うどん」をおうちごはんで作ってみました。たっぷりの甘辛ダレに満足★

伊勢うどんはご存じですか。コシのないうどんに甘辛い醤油だれ、かつお、ネギなどをからめて食べます。クセになる味なんです。

7月5日★今日は簡単レシピ「ウェイパーを使って野菜ラーメンを食べよう」しっかり野菜を食べて夏バテ防止★

7月5日(日)はどんな1日でしたか 私は、マイナポイントを調べて、申し込みしました✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 目次 ★野菜たっぷりらーめん★ 野菜らーめん 材料(3人前) 作り方 ★アレンジできます★ ★野菜たっぷりのメニューで…

6月19日★肉味噌が激うまっ!インスタントラーメンじゃないよ!本格ピリ辛担々麺がおうちごはんに登場!一度作ってみない?★

6月19日はどんな一日でしたか。 私は今日はお風呂掃除を頑張った一日でした! 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。 ~目次~ ★本格ピリ辛担々麺を作ってみた★ 本格ピリ辛担々麺(3~4人前) <材料> <作り方> ★役に立つおろし器★ ★今欲…

6月6日★梅雨で食欲がない!でも半田そうめんならつるっと食べられた。半田そうめんとかき揚の取り合わせは最高です★

~目次~ 今日の夕食は「半田そうめんとかき揚げ」♪(9品目) 半田そうめんの魅力 半田そうめんの茹で方 <材料> <作り方> カニかま入りかき揚げの作り方 <材料> <作り方> 人参のナムル入りオムレツの作り方 <材料> <作り方> 人参ナムルの作り方…

★今朝のモーニングはロカボメニュー!!「糖質50%OFFホットケーキ」&「手作り担々麺ランチ」

糖質50%OFFホットケーキミックスで作る朝食♪ 今日の朝食は、ホットケーキ、フルーツ(スイカ)、アイスコーヒー、スムージー(5品目) ホットケーキには、バターとはちみつをかけました マムのホットケーキの朝食 今日は、息子が食べたいと言っていたホ…

★「ポテサラのチーズ焼きトーストセット」、「手延半田めんの冷やし麺ランチ」、「本格麻婆豆腐とちゃんぽん麺定食」

今日の朝食は「ポテサラのチーズ焼きトーストセット」♪ トースト(ポテトサラダ、チーズ、食パン)、フルーツ(バナナ、パイナップル) コーヒー(5品目) マムのポテサラチーズトーストセット *2日前に作ったポテサラを早く使いたくて、今日はトーストに…

★TODAY「ワンプレートランチ」&「つけ麺と手羽先煮付け定食」レシピ付き♪

今日のランチメニューは「ワンプレートランチ」♪ 定食のメニューは、鯖の竜田揚げ、サラダ(胡瓜、ブロッコリー、プチトマト)、じゃがいもとベーコンのソテーカレー味(じゃがいも、ベーコン)、ひじきの煮物、ほうれん草のスープ、白ご飯にぎり、梅干し(…

★昨夜から仕込んでいた「スパイシーなカレーライス」をランチに♪夕食は、「半田そうめん定食」♪

今日のランチメニューは「カレーライス」です♪ ランチメニューは、カレーライス、野菜サラダ(キャベツ、かいわれ大根、胡瓜、トマト)、野菜のオリーブオイル焼き(かぼちゃ、しめじ、オクラ)、昨日の残りのゴーヤチャンプルー(10品目) マムのカレーラ…