今日のランチメニューは「小松菜のぱらぱらチャーハンランチ」♪
今日のランチメニューは、小松菜のぱらぱらチャーハンランチ（小松菜、ちくわ、卵、ウインナー、白ご飯）、豆腐とわかめのスープ（豆腐、わかめ）（７品目）
＊今日のランチは、２日前に作った小松菜のナムルが残っていたので、みじん切りにして、チャーハンにしました。小松菜に味が付いていたので、ほどよくチャーハンに合いました！👍
小松菜のナムルのレシピを載せたブログもあるので、良かったらご覧ください↓
😍ぱらぱらチャーハンのレシピをお伝えします😊
【チャーハンのレシピ ２人前】
【材料】
白ご飯 お茶碗２杯分
卵 ２個
醤油 大さじ１/2杯
油 適量
塩・こしょう 適量
チャーハンの具
ハムや、ちくわや、青ネギや、じゃこなど。具材の量は、ハムなら２枚、ちくわなら１本、青ネギ１/3本、じゃこひとつかみほど。（紅生姜があると色どりが良くなります）
【作り方】
①大きなボウルに、温かい白ご飯を入れる。
②①に溶いた卵と醤油を入れる。（卵かけごはんのように）
③②に具材を入れて混ぜる。
④フライパンに油を熱して、③を入れて炒める（最初は強火、後に中火や弱火で）
⑤チャーハンがぱらぱらしてきたら、塩・こしょうを入れて味を調える
❤出来上がり❤
※今回は、ウィンナーを食べたかったので、チャーハンの上に別に焼いたウインナーをのせました。紅しょうがは、混ぜて炒めても良いし、後にのせても良いですよ。
🥗 🌮 🥙 🌯 🥪 🧀 🥨 🥐
今日の夕食メニューは「鯖のパン粉焼き定食」♪
夕食のメニューは、鯖のパン粉焼き、サラダ（サニーレタス、トウモロコシ、じゃがいも）、トマトのチーズ焼き（トマト、チーズ）、納豆（納豆、青ネギ）、大根とみょうがの味噌汁（大根、みょうが）、白ご飯（１１品目）
＊今日は、鯖を使いたかったので洋風にしました。
鯖の料理と言えば、鯖の塩焼きや、鯖の味噌煮ですよね。
今日は、洋風にしたかったので、オリーブオイルににんにくを１片入れて焼きました。
味付けは、ウスターソースにしました。パン粉焼き（パン粉の中にクレージーソルトを入れて混ぜておきました）にすると、鯖の生臭い皮が気にならずに食べられます。白ご飯が進む～。食べ過ぎに注意です😁
第１８回目料理ブログを読んでいただき、ありがとうございました。
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