６月４日（木）今日はどんな一日でしたか。😄
今日も暑かったですね。体調大丈夫ですか。✨
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます💖
今日の夕食は「焼肉ビビンバ丼」♪
「焼肉ビビンバ丼のメニュー」（９品目）
- 焼肉・・・牛肉の薄切り肉を焼いて、焼肉のタレをからめる。
- 野菜のナムル・・・小松菜、もやし、人参のナムル。
- 黄身・・・卵を白身と黄身に分けて黄身だけを入れる。
- キムチ・・・市販のキムチを入れる。
- コチジャンを適量かける。
- 豆腐とわかめの中華スープ・・・中華スープの素を使ってスープを作り、さいの目に切った豆腐とわかめを入れて完成
ナムルの作り方
【小松菜のナムル】
★材料★
小松菜 １束
ごま油 大さじ１
塩 ひとつまみ
醤油 小さじ１
すりごま 小さじ１
★作り方★
小松菜は、さっと茹でて水気を切り、３～４㎝くらいに切る。
調味料をボウルに入れ、混ぜておく。小松菜を入れて和える。
🥗 🥙 🥪 🌮 🌯 🥫 🍨 🍩
【もやしのナムル】
★材料★
もやし １袋
ごま油 大さじ１
塩 ひとつまみ
鶏ガラスープの素 小さじ１
にんにくすりおろし １片分（チューブ入りのものでも良い）
★作り方★
もやしはひげ根を取る。
さっと茹でて水気を切り、調味料を和える。
🍖 🍗 🥩 🍠 🥟 🥠 ☕ 🍰
【人参のナムル】
★材料★
人参 １本
ごま油 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
すりごま 大さじ１
醤油 小さじ１
にんにくのすりおろし １片分（チューブ入りのものでも良い）
★作り方★
人参を細切りにして、鍋でさっと茹でる。
ボウルに調味料を混ぜて、茹でた人参を和える。
🥡 🍱 🍘 🍙 🍚 🍛 🍵 ☕
余ったナムルの使い方
＊ナムルは多い目に作っているため、余ります。余ったナムルは、再利用できます。
もやしのナムルは、ラーメンにのっけて良し！人参のナムルは、チャンプルにしてもいいし、溶き卵の中に入れてオムレツでも美味しい♪
小松菜のナムルは、刻んでチャーハンにどうぞ！↓こんなふうになります♪
🍕 🍔 🧀 🍞 🥞 🍳 🌭 🥯
今日のランチは「ハヤシライスのワンプレート」♪
ワンプレートランチのメニュー（８品目）
- ハヤシライス・・・以前に「簡単ハヤシライスランチ」をご紹介しましたが、冷凍で残しておいたのがあったので、温めて食べることに。
- ブロッコリーの茹でたもの・・・スーパーで買ってからすぐに茹でて冷凍していました。
- オクラ、しいたけ、ちくわのオリーブオイル焼き・・・フライパンにクッキングシートを敷いて、オクラ、しいたけ、ちくわを並べてマジックスパイス、オリーブオイルをかけて蓋をして焼くだけ。
- 舞茸のスープ・・・昨日の夕食に作ったスープ。コンソメ味で、舞茸とキャベツを入れて作った簡単なスープ。（舞茸は冷凍していたものを使用）
オクラの下処理
オクラは、塩をまぶして板ずりをする。水で洗い水気を拭く。ヘタの周りの固い部分を包丁で削る。（今回は焼きましたが、そのまま食べる時は一度茹でます）
「簡単ハヤシライス」のレシピ
５月２５日投稿したブログにレシピを載せています。簡単なので作ってみてください。簡単だから作ってみたいと言ってくださった読者さん、嬉しいです。その後、上手く作れましたか？
～さいごに～
梅雨が近づき体調管理が難しくなりそうですが、しっかりと食事をして、適度な運動、入浴、たっぷり睡眠で健康を持続したいですね。👍
最後まで、読んでいただきありがとうごさいました。
Thank you😊
