～目次～
６月７日（土）はどんな日でしたか。😊
今日は、カラっとした良い天気だったので布団を沢山干しました。👍
ふと点けたテレビで「愛してるといってくれ」を放映していたので、見入ってしまいました。😍
映像は古いけれど、ストーリーは褪せないものですね。✨
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。😄
今日の昼食は、特製トンテキランチ♪
（１０品目）
トンテキ・・・・・・・・・・・・豚肉の肩ロース肉、大根
なすびとしめじのソテー・・・・・なすび、しめじ
サラダ・・・・・・・・・・・・・レッドバタビア、トマト
小松菜のお浸し・・・・・・・・・小松菜
スープ・・・・・・・・・・・・・オクラ、玉ねぎ
白飯
特製トンテキの作り方（３人前）
＜材料＞
豚肩ロース肉・・・・・３枚
塩・こしょう ・・・・適量
にんにく・・・・・・・一片
油・・・・・・・・・・小さじ２/３杯
大根おろし・・・・・・大根１/６本
味ポン・・・・・・・・適量
＜作り方＞
①豚肩ロース肉をまな板に置き、塩・こしょうをふる
②①をたたき、包丁で筋を切っる
③の肉の外側の余分な脂は取り除き、中の脂の部分は包丁で切り目を入れる
（肉が縮まないようにするため）
④にんにくは芯を取り、スライスしておく
⑤大根の皮をむき、おろし器でおろす（水気は切る）
⑥フライパンを熱して、にんにくと油を入れる。
⑦を⑥に入れて両面きつね色になるように焼く。
⑧肉を切りお皿に盛り付けて、大根おろしを添えて、ポン酢で食べる。
🍕 🍔 🍟 🌭 🍿 🥓 🧇 🥞
なすびとしめじのソテーの作り方（３人前）
＜材料＞
なすび・・・・・・・・１/２本
しめじ・・・・・・・・１/４房
クレイジーソルト・・・３ふり
オリーブオイル・・・・小さじ２/３杯
＜作り方＞
①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける
②①になすびとしめじを並べる
③②にクレージーソルトをふり入れる
④弱火で焼く
＊クレージーソルトは使い易い調味料です。おススメです。
🥗 🥙 🥪 🌮 🌯 🥑 🥒 🥬
オクラと玉ねぎのスープ（３人前）
＜材料＞
オクラ・・・・・・・・・３本
オクラの下処理用塩・・・小さじ２/３杯
玉ねぎ・・・・・・・・・１/６個
コンソメスープの素・・・２個
水・・・・・・・・・・・６００ｃｃ
＜作り方＞
①オクラに塩をふり板ずりする。がくを包丁で取る
②①を３㎝～５㎝くらいの輪切りにする
③玉ねぎは半分の長さに切ったあと、薄切りにする
④鍋に水とコンソメスープを入れて火にかける
⑤④が煮えてきたら②と③を入れて煮る
⑥⑤のあくを取る
⑦お好みで塩・こしょうをする
🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🥭
～さいごに～
食欲が無くなり、料理をしたくない時もありますよね。🙄
無理しないで、たまには料理を休んでくださいね。😊
私も無理しないように気を付けます👍
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
THANK YOU💖
