7月7日（火）はどんな1日でしたか😊
私は、１週間ぶりに食材を買い出しに行ってきました👍
スーパーには七夕割り！で７７円コーナーがたくさん✨
７７円、ありがたい♪今週も料理を頑張ろう😄
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖
目次
【体（胃腸など）に負担のかかる悪い食べ合わせ】
今日は、胃腸に負担がかかってしまう悪い食べ合わせをお伝えします。
★前回のおさらい★
PartⅣに引き続きお話します。（一ヶ月ほど前の記事ですみません）
↓PartⅣをまだご覧いただいていない方は、よろしければご覧ください。
＊くるみ＋酒＊
お酒にくるみという組み合わせは、おつまみとして珍しくありません。
しかし、食べ合わせとしては体に悪い傾向があります。
その理由は、血圧に対する影響力にあります。
アルコールの血圧上昇作用は知られていますが、実はくるみも同じ作用を
持っています。
そのため、お酒とくるみを一緒に食べると、のぼせやすくなってしまう
おそれがあります。
マムより・・・お酒のつまみでくるみって美味しいのになぁ～。
食べすぎにはご注意ください😆
＊さつまいも＋バナナ＊
さつまいもとバナナは、どちらもおやつとして食べる機会が多いもの
ですが、2つを食べ合わせるのはおすすめできません。
さつまいもには不溶性食物繊維が多く含まれますが、これには胃腸の
内部でふくらむという性質があります。
そうした状態の時に体を冷やすバナナを食べると、消化器系の働きが
弱まってお腹が張り、腹痛を起こすおそれがあります。
マムより・・・さつまいもとバナナを食べたことはありませんが、
スイートポテトにバナナを添えるのはやめたほうが良さそうですね。😉
＊スイカ＋うなぎ＊
スイカとうなぎは、どちらも暑い時期の食べ物として人気があります。
両方を同時に食べることもあるかもしれませんが、こちらも食べ合わせ
としては悪い部類に入ります。
これは、うなぎの脂分とスイカの水分が胃腸に負担をかけ、消化不良を
起こしやすいという理由によります。
健康な人なら問題ないかもしれませんが、胃腸の弱い人や高齢の方などは、
避けた方が無難でしょう。
＊スイカ＋ビール＊
スイカとビールもまた、夏には接する機会が多くなりますが、
食べ合わせるのは危険な組み合わせとなっています。
この理由は、どちらも利尿作用があることから、脱水症状や
急性アルコール中毒を引き起こしやすいという点にあります。
することで、尿酸値が上がりやすくなるという危険もあります。
マムより・・・ビアガーデンの食事に要注意ですね🍻
＊蕎麦＋茄子＊
蕎麦と茄子もまた、食べ合わせに気をつけるべき組み合わせです。
蕎麦には体を冷やす作用があります。
一方、夏野菜である茄子もまた、体を冷やす作用を持っています。
この2つを同時に食べることは、体の冷やしすぎを招き、腹痛や下痢を
起こす原因ともなります。
特に、ざるそばと茄子の漬物などの組み合わせは要注意です。
マムより・・・ざるそばと漬物って普通に食べますよね…。😣
＊蕎麦＋豚肉＊
続いての体に悪い食べ合わせは、蕎麦と豚肉です。
蕎麦は前にも述べたように、体を冷やすという特徴があります。
豚肉は肉類の中では体を冷やすものに分けられます。
つまり、体を冷やすもの同士の相互作用で、胃腸の不調などを
招きやすくなるわけです。
そのため、食べ合わせる際は温かい汁蕎麦にするなどの対策が
必要になります。
マムより・・・蕎麦と豚肉を一緒に食べるなら汁蕎麦で！👍
＊ところてん＋生卵＊
ところてんと生卵の食べ合わせについても、古くから良くないと
されてきました。
かつては内臓を破裂させるなどと言われていたようですが、
これについては明らかに迷信です。
しかし、成分のほとんどが水分で体を冷やしやすいところてんと、鮮度が
落ちやすく食中毒の危険の高い生卵の組み合わせは、内臓に対する負担の
面からも避けた方が良いのは確実です。
マムより・・・ところてんと生卵。食べることはないと思いますがNGですね。
＊馬刺し＋夏野菜＊
体に悪い食べ合わせ、最後にご紹介するのは、馬刺しと夏野菜です。
馬肉については上でも軽く触れましたが、豚肉と同様に体を冷やす
肉類です。
一方の夏野菜にも、同じく体を冷やす作用があります。
つまり馬刺しと夏野菜の組み合わせは、胃腸への負担という面で
おすすめできないと言うことができます。
夏野菜の例としては、茄子やきゅうり、トマトなどがあります。
マムより・・・馬刺しも夏野菜も体を冷やす作用があるのですね。
🍋 🍊 🍈 🥝 🍌 🍉 🥭 🍓
★過去の「食べ合わせシリーズ」★
★参考にさせていただいたのはこちら★
↓↓↓↓↓社会人のためのビジネス情報マガジン「社会人の教科書」
～さいごに～
今日は、久しぶりに「食べ合わせ」についてご紹介しました。
以前は、品目だけ数を摂っていれば良いかと思っていましたが
それぞれの食材には色々な作用があって、上手く組み合わせないと
調子が悪くなることがわかりました。
この時期、体を冷やす食べ物を食べてしまいがちですが、
あまり体を冷やさないようにご注意ください。😊
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
THANK YOU💖
