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9月18日 血管を鍛えれば超健康になる本紹介 「血液をきれいにする」おススメ生活習慣

 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

医学博士である池谷医院院長の池谷敏郎先生の著書「図解 血管を鍛えると超健康になる」からご紹介。

 

本日は昨日に続き第六章 血管は全身の健康を映す鏡 「血液をきれいにする」おススメ生活習慣をお届けします。

 

医療イメージ

    

 

血管は全身の健康を映す鏡 「血液をきれいにする」おススメ生活習慣

EPA」と「アラキドン酸」のベストバランスは?

これまでは単純に「飽和脂肪酸」が動脈硬化を促進すると考えられてきました。ところが、不飽和脂肪酸」も場合によっては動脈硬化のリスクを高めることが明らかになりました。とくに、肉の脂身など動物性脂質に比べると、植物油はヘルシーというイメージを抱いている人も多いでしょう。

 

しかし、最近注目されている動脈硬化を促している要因とは、サラダ油やコーン油など「オメガ6系脂肪酸(AA)」であり、ヘルシーと思われてきた植物油だったのです。

 

結論から言うと、植物油のなかでも、サラダ油やコーン油に含まれる「オメガ6系脂肪酸=AA」の摂取量が多く、魚やアマニ油などに含まれる「オメガ3系脂肪酸EPA」の摂取量が少ないと動脈硬化が進行しやすく、血管が老化しやすいのです。

 

また最近の研究で、「オメガ6系脂肪酸」の摂取量が増えると「オメガ3系脂肪酸」の作用が弱まり、逆も然りというシーソーのような関係にあるとわかっています。そのため、「オメガ3系脂肪酸EPA)」と「オメガ6系脂肪酸(アラキドン酸/AA)」とのバランスが重要視されるようになってきました。もっとも、いまの食生活で不足しがちなのはEPAです。積極的に魚を食べましょう。

 

毎日食べる油

オメガ3系脂肪酸を摂取

「魚を食べること」がEPAを効率よく摂取する一番の方法!そして、体内でEPADHAに変化していく「αーリノレン酸」を含む植物油を活用しましょう。

 

ただし、熱に弱いので加熱調理には不向き。

 

調理におすすめなのは適量のオリーブ油。「オメガ3系」のEPAと競合せず、熱に強いので協力な助っ人

 

動脈硬化に効く「野菜」は?

健康長寿、病気予防に野菜がよいと、世界中のさまざまな調査・研究で検証・確認されています。

 

血管の病気に関していえば、野菜に含まれるカリウム血圧を上昇させる「ナトリウム」の排泄を促して血圧を安定させ、「血管内皮細胞」を守ります。

 

また「食物繊維」も血管のサポートに一役買います。なかでも水に溶ける「水溶性食物繊維」には、血液中のコレステロールの排泄を促し、脂肪を分解する酵素の働きを助ける作用があり、血管内皮細胞を守ります。

 

ほかにも、野菜にはエネルギー代謝に欠かせない「ビタミン」「ミネラル」が含まれています。炭水化物や脂質、タンパク質が車を動かすガソリンだとしたら、ビタミンやミネラルはエンジンオイル。どちらかが不足しても代謝がスムーズにできません。

 

また、野菜は「フラボノイド」「カロテノイド」など、人体で重要な役割を担う「微量栄養素」を含んでいます。これらは、さまざまな種類があり、多種の野菜にごく微量ずつ含まれています。

どれかひとつだけをとるのではなく、複数の野菜をたくさんとるようにしましょう。

 

動脈硬化に効く野菜

*以上の野菜に限らず、複数の野菜をバランスよくとることがポイント!

 

 *以上が本日ご紹介する内容になります。

 

 

 *第1章から読みたい方はこちらをご覧ください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

医学博士池谷敏郎先生の著書はこちら 

~さいごに~

今日は、医学博士である池谷医院院長の池谷敏郎先生の著書「図解 血管を鍛えると超健康になる」の第六章 血管は全身の健康を映す鏡「血液をきれいにする」おススメ生活習慣をお届けしました。

 

私は血管の若返りにとても興味があるので、池谷先生の著書を用いてアウトプットすることにより、自分の為になると思いブログで紹介させていただきました。

 

今日はオメガ3系脂肪酸とオメガ6脂肪酸の違いを学びました。普段からオメガ6脂肪酸の方を多くとっている気がします。EPAとAAのバランスをとらなければなりませんね。そして、野菜をもっと食べなければいけないと再認識しました😊

 

明日は、今日に引き続き第六章血管は全身の健康を映す鏡「血液をきれいにする」おススメ生活習慣をお届けする予定です。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。😄

THANK YOU💖

 

 

 

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