今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖
今日は、ブルーチーズを使ったソースについてお伝えします。
では、マム流ブルーチーズソースをご紹介😊
ブルーチーズソース
ブルーチーズソース 材料
🧀ブルーチーズ・・・・・・・50g
🧀オリーブオイル・・・・・・小さじ2
🧀プレーンヨーグルト・・・・90g
🧀マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2
🧀レモン汁・・・・・・・・・小さじ1
🧀塩・黒コショウ・・・・・・少々
ブルーチーズソース 作り方
①ブルーチーズは電子レンジで20秒~30秒ほど温めて柔らかくする。
②ボウルにブルーチーズ、他の材料を入れて混ぜる。出来上がり。
ブルーチーズソースを食べた感想
今回は、かぼちゃをスライスしてオリーブオイルで焼いたものにかけて食べました。
濃厚でコクがあるので、焼いた野菜にとても合う!
沢山食べることはできませんが、他の食材にも使えると思いました。
例えば・・・・
★青魚のフライにかける
★アンチョビのパスタに和える
★パイシートにソースをしいて、溶けるチーズをかけて焼く。
などの料理はいかがでしょうか。
ブルーチーズは脳卒中のリスクを半分にする食べ物
ブルーチーズやゴーダチーズに含まれるLTPには、血圧を下げ、血管の収縮を防ぐなど、血管昨日の改善に効果があります!
LTPとは、ラクトトリペプチドのことです。
ぜひ、作ってみてくださいね。
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~さいごに~
今日は、脳卒中のリスクを半分にする食べ物と言われているブルーチーズを使ったソースをご紹介しました。
濃厚なソースで少しクセはありますが、コクもあるので作ってみてくださいね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。