今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日のテーマは「豆乳ホイップ」についてです。
豆乳ホイップって知っていますか？
豆乳ホイップ成分
乳成分の代わりに大豆成分が使用されています。
原材料： 植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）／乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、メタリン酸Ｎａ、香料
内容量： 200ml
賞味期限 ： 100日
栄養成分（100ml当たり）
エネルギー：386kcal
たんぱく質： 1.0g
脂質： 41.0g
炭水化物： 3.2g
食塩相当量：0.06g
アレルギー表示： 大豆
エネルギーや脂肪分が少ないのは勿論、コストも安いのでラッキーなんです！！
⇩引用元：スジャータ 豆乳ホイップ
豆乳ホイップでグラタンを作る
豆乳グラタン 材料 （二人前）
- マカロニ・・・・100g
- 玉ねぎ・・・・・1／2玉
- 小エビ・・・・・100g
- エリンギ・・・・少々
- ほうれん草・・・少々
- バター・・・・・20g
- 小麦粉・・・・・大さじ1
- 牛乳・・・・・・大さじ2
- 豆乳・・・・・・100㎖
- 豆乳ホイップ・・100㎖
- コンソメ・・・・1個
- パン粉・・・・・適量
- 粉チーズ・・・・適量
- 溶かしバター・・大さじ1
豆乳グラタン レシピ
- マカロニを茹でる。フライパンのバターを溶かす。
- 薄切りした玉ねぎ、小エビ、エリンギ、ほうれん草
- 小麦粉を一緒に炒める。そこに牛乳、豆乳、豆乳
- ホイップ、コンソメを入れて弱火で煮詰める。
- グラタン皿に分けて入れてパン粉、粉チーズをかける
- 溶かしバターをかけてオーブンかトースターで焼く
- （250℃で10分ほど焼く）焼き目がつけばOK
豆乳グラタンを食べた感想
豆乳ホイップだから、あまりコクもないのかなと思いきや、予想は外れてとても美味しいグラタンができました！
夫には、豆乳を使っていることは内緒にしましたが、全くバレなかった（笑）
夫は「やっぱりグラタンが好きやな～」だって！
とにかく、大成功でした！ハハハ♪
これからも、グラタンは豆乳グラタンにしよ～っと。
豆乳グラタンの具材は何でもOK
今回は、肉類は入れずに海老やエリンギ、ほうれん草などを入れましたが、ベーコンや、ウインナーを使っても美味しいと思います。
好きな具材でアレンジしてみてくださいね。
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安いのが嬉しいですよね。家計は大助かり♪
～さいごに～
今日は、豆乳ホイップのことと豆乳グラタンをご紹介しました。
コスパの良い豆乳ホイップを使ってカロリーや脂肪分を少し減らして食事ができたらいいですよね。
ぜひ試してみてくださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
