今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日のテーマは「ゼロパスタで作る冷やし中華」についてです。
ゼロパスタのおさらい
ゼロパスタは何からできてる？
ゼロパスタとは、こんにゃく加工食品のことです。
見た目はパスタですが、中身はこんにゃく加工食品です。
原材料は、こんにゃく麺（乾燥おから、こんにゃく精粉、もち粉、オート麦食物繊維）（国内製造）、調味液（コンブエキス、食塩）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム、カロチノイド色素です。
ゼロパスタの栄養成分表示
栄養成分表示（100gあたり）というと
- エネルギー・・・・・23Kcal
- たんぱく質・・・・・0.8g
- 脂質・・・・・・・・0.4g
- 炭水化物・・・・・・5.9g
- 糖質・・・・・・・・2.4g
- 食物繊維・・・・・・2.5g
- 食塩相当量・・・・・0.51g
（サンプル品分析による推定値）
↑水を切った状態。計量すると150gありました。
ゼロパスタはここが良い！
宣伝広告によれば・・・
①開封して水を切るだけ！
②匂いはほぼ無く、そのまま使える！
③茹でる必要なし！
④低糖質・低脂質・低カロリー！
「その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺」というのが、キャッチフレーズです。
炭水化物やカロリーの摂取量の大幅減！
通常の小麦原料パスタ100g中では
炭水化物73.1g
これが⇩
炭水化物5.9g
カロリー378kcal
これが⇩
カロリー23kcal
すごいです！
だから
糖質90％オフなんです
では、実際に作ってみた料理（２回目）をご紹介しますね♪
今回は「冷やし中華」（レシピありタレ付）です。
簡単レシピをご紹介します。
ゼロパスタで作る冷やし中華（1人前）
レシピ
- ゼロパスタ麺を袋から出して水を切る
- トマトは半分に切る
- 胡瓜は薄く切り、細切りにする
- ゆで卵は糸で1/4に切る
- ごま油、めんつゆ、味ぽんを混ぜる
- 器に麺、具材を入れ青海苔をふりかける
- タレをかけて出来上がり
- （今回はゆで卵を使いましたが、錦糸卵でもOK）
ゼロパスタを使った冷やし中華を食べた感想
良かったところ
- 茹でる必要がなく、すぐに調理できた
- 醤油の味付けがゼロパスタによくからんだ
- こんにゃくの食感があまり気にならなかった
- 独特の味付けがあまり気にならなかった
- 満腹感をとても得られた
少し残念だったところ
- なし！
混ぜるとこんな感じです！美味しそうでしょう♪
結局は・・・？
前回ご紹介した、カルボナーラ風パスタよりも「冷やし中華」の方が、クセを感じることなく、より美味しく食べることができました。
つまり、ゼロパスタには少し濃いめの味付けやソースが合うということです。
は～すっきりしました！冷やし中華を作ってみて良かったです♪
ゼロパスタの在庫がまだあるので、次も違ったメニューに挑戦してみようと思います！
マムの挑戦はまだまだ続きますよ～どうか、お付き合いくださいませ😊
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ゼロパスタ レギュラータイプ １５０ｇの８袋セット
糖質９０％オフ
カルボナーラ風パスタの記事⇩
～さいごに～
今日は、「ゼロパスタで作る冷やし中華」をご紹介しました。
ゼロパスタという名の麺ですが、パスタではなく冷やし中華に挑戦してみました。
これが、とても合う！驚きでした♪やはり、こんにゃくが原材料だから醤油の味付けがあうのでしょうか？この発見は嬉しかったです！
次回もどんな麺料理にしようかな～こうご期待♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
