今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日のテーマは「ゼロパスタ」についてです。
ゼロパスタって知っていますか?
ゼロパスタを買った理由
コロナ禍で増えた体重をそろそろ戻さないと・・・と思っていた時です。
メルカリで「ゼロパスタ」を見つけました!
興味を持った理由は、カロリーがとても低いこと!😍
水切りするだけで、直ぐに調理できる!👏
どんなのかな?とワクワクしながら購入しました!
そして、初めて作ってみたのでそれを紹介したいと思います。
ゼロパスタは何からできてる?
ゼロパスタとは、こんにゃく加工食品のことです。
見た目はパスタですが、中身はこんにゃく加工食品です。
原材料は、こんにゃく麺(乾燥おから、こんにゃく精粉、もち粉、オート麦食物繊維)(国内製造)、調味液(コンブエキス、食塩)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、水酸化カルシウム、カロチノイド色素です。
ゼロパスタの栄養成分表示
栄養成分表示(100gあたり)というと
- エネルギー・・・・・23Kcal
- たんぱく質・・・・・0.8g
- 脂質・・・・・・・・0.4g
- 炭水化物・・・・・・5.9g
- 糖質・・・・・・・・2.4g
- 食物繊維・・・・・・2.5g
- 食塩相当量・・・・・0.51g
(サンプル品分析による推定値)
↑水を切った状態。計量すると150gありました。
ゼロパスタはここが良い!
宣伝広告によれば・・・
①開封して水を切るだけ!
②匂いはほぼ無く、そのまま使える!
③茹でる必要なし!
④低糖質・低脂質・低カロリー!
「その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺」というのが、キャッチフレーズです。
炭水化物やカロリーの摂取量の大幅減!
通常の小麦原料パスタ100g中では
炭水化物73.1g
これが⇩
炭水化物5.9g
カロリー378kcal
これが⇩
カロリー23kcal
すごいです!
だから
糖質90%オフなんです
では、実際に作ってみた料理をご紹介しますね♪
今回は「カルボナーラ風パスタ」(時短レシピ)です。
それも、生クリームやベーコンを使わない。
卵は丸々1個使います。(白身も使います)
超時短レシピをご紹介します。
ゼロパスタカルボナーラ風(1人前)
- ゼロパスタ麺・・・・・・1袋
- 豆乳・・・・・・・・・・100㎖
- 溶き卵・・・・・・・・・1個
- 塩・・・・・・・・・・・適量
- 黒コショウ・・・・・・・適量
- 鶏ガラスープの素・・・・小さじ1/2
レシピ
- ゼロパスタ麺を袋から出して、水を切る。
- 豆乳とゼロパスタと鶏ガラスープの素を鍋
- に入れて火にかける
- 沸騰して弱火で1分煮る
- 卵、塩、黒コショウを入れる
- 卵が半熟になったら火を止める。
- お皿に入れて、黒コショウをかける
ゼロパスタを食べた感想
ゼロパスタを使って良かったところ
- 茹でる必要がなく、すぐに調理できる
- カロリーを気にせず食べられる
- 他の麺料理にも使える
ゼロパスタを使って少し残念だったところ
- 食感はこんにゃくそのもの
- 調理する時に泡が出て気になる
- ゼロパスタに独特の味を感じる
結局は・・・?
ひと口食べた瞬間は、やはり「こんにゃく!」という食感です。
ですが!それは仕方がない!
だって、こんにゃくから作られているのだから。😆
「豆乳カルボナーラ風パスタ」は、豆乳を使っているためあっさりした味付けなので、ゼロパスタの独特の味がとても気になりました。でも、それ以外は美味しく食べられました。
結論として、ソースを濃厚にすればより美味しく食べられるのではないか!ということになりました。
従って、次回は濃厚な味付けのゼロパスタを作ってみたいと思います。✨
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豆乳つながりで、「豆乳スープ」をご紹介します。
~さいごに~
今日は、「ゼロパスタ」をご紹介しました。
麺自体のカロリーが低いとカロリーを気にせず食べられることが嬉しいですね。
増えた体重をこの「ゼロパスタ」で減らすことができるでしょうか⁈😆
パスタだけではなく、他の麺料理も合いそうな「ゼロパスタ」。
美味しく、ストレスなく体重が減らせれば成功ですよね♪
次回は、何の麺料理にしようかな~こうご期待♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。