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糖質90%オフのゼロパスタに挑戦! カルボナーラ風パスタを作ってみた♪

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは「ゼロパスタ」についてです。

 

ゼロパスタ

 

 

 

ゼロパスタって知っていますか?

ゼロパスタを買った理由

コロナ禍で増えた体重をそろそろ戻さないと・・・と思っていた時です。

 

メルカリで「ゼロパスタ」を見つけました!

 

興味を持った理由は、カロリーがとても低いこと!😍

 

水切りするだけで、直ぐに調理できる!👏

 

どんなのかな?とワクワクしながら購入しました!

 

そして、初めて作ってみたのでそれを紹介したいと思います。

 

ゼロパスタは何からできてる?

ゼロパスタとは、こんにゃく加工食品のことです。

 

見た目はパスタですが、中身はこんにゃく加工食品です。

 

原材料は、こんにゃく麺(乾燥おから、こんにゃく精粉、もち粉、オート麦食物繊維)(国内製造)、調味液(コンブエキス、食塩)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、水酸化カルシウム、カロチノイド色素です。

 

ゼロパスタ



ゼロパスタ

 

 

ゼロパスタの栄養成分表示

栄養成分表示(100gあたり)というと

  • エネルギー・・・・・23Kcal
  • たんぱく質・・・・・0.8g
  • 脂質・・・・・・・・0.4g
  • 炭水化物・・・・・・5.9g
  • 糖質・・・・・・・・2.4g
  • 食物繊維・・・・・・2.5g
  • 食塩相当量・・・・・0.51g

(サンプル品分析による推定値)

 

ゼロパスタ

↑水を切った状態。計量すると150gありました。

  

 

ゼロパスタはここが良い!

宣伝広告によれば・・・

 

開封して水を切るだけ!

匂いはほぼ無く、そのまま使える!

茹でる必要なし!

低糖質・低脂質・低カロリー!

 

「その食欲を無かった事にしてくれるヘルシー麺」というのが、キャッチフレーズです。

 

炭水化物やカロリーの摂取量の大幅減!

通常の小麦原料パスタ100g中では

炭水化物73.1g

これが⇩

炭水化物5.9g

 

カロリー378kcal

これが⇩

カロリー23kcal

すごいです!

 

だから

糖質90%オフなんです

 

では、実際に作ってみた料理をご紹介しますね♪

 

今回は「カルボナーラ風パスタ」(時短レシピ)です。

 

それも、生クリームやベーコンを使わない。

 

卵は丸々1個使います。(白身も使います)

 

超時短レシピをご紹介します。

 

ゼロパスタ

 

  

ゼロパスタカルボナーラ風(1人前)

  • ゼロパスタ麺・・・・・・1袋 
  • 豆乳・・・・・・・・・・100㎖ 
  • 溶き卵・・・・・・・・・1個
  • 塩・・・・・・・・・・・適量
  • 黒コショウ・・・・・・・適量
  • 鶏ガラスープの素・・・・小さじ1/2

 

レシピ
  • ゼロパスタ麺を袋から出して、水を切る。
  • 豆乳とゼロパスタと鶏ガラスープの素を鍋
  • に入れて火にかける
  • 沸騰して弱火で1分煮る
  • 卵、塩、黒コショウを入れる
  • 卵が半熟になったら火を止める。
  • お皿に入れて、黒コショウをかける

 

ゼロパスタ

 

 

ゼロパスタを食べた感想

ゼロパスタを使って良かったところ

  • 茹でる必要がなく、すぐに調理できる
  • カロリーを気にせず食べられる
  • 他の麺料理にも使える

 

ゼロパスタ

 

 

ゼロパスタを使って少し残念だったところ

  • 食感はこんにゃくそのもの
  • 調理する時に泡が出て気になる
  • ゼロパスタに独特の味を感じる

 

ゼロパスタ

 

 

結局は・・・?

 

ひと口食べた瞬間は、やはり「こんにゃく!」という食感です。

 

ですが!それは仕方がない!

 

だって、こんにゃくから作られているのだから。😆

 

「豆乳カルボナーラ風パスタ」は、豆乳を使っているためあっさりした味付けなので、ゼロパスタの独特の味がとても気になりました。でも、それ以外は美味しく食べられました。

 

結論として、ソースを濃厚にすればより美味しく食べられるのではないか!ということになりました。

 

従って、次回は濃厚な味付けのゼロパスタを作ってみたいと思います。✨

 

ゼロパスタ

 

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人気の豆乳スープはこちら⇩

豆乳つながりで、「豆乳スープ」をご紹介します。

 

 ~さいごに~

今日は、「ゼロパスタ」をご紹介しました。

麺自体のカロリーが低いとカロリーを気にせず食べられることが嬉しいですね。

増えた体重をこの「ゼロパスタ」で減らすことができるでしょうか⁈😆

パスタだけではなく、他の麺料理も合いそうな「ゼロパスタ」。

美味しく、ストレスなく体重が減らせれば成功ですよね♪

次回は、何の麺料理にしようかな~こうご期待♪

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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