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今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日のテーマは「無理しない！やり過ぎない作り置きおかずPartⅧ」についてです。
頑張り過ぎた？作り置きおかず
息子夫婦のために、作り置きおかずを作っては届けるというお手伝いを三ヶ月ほど続けてきました。
週末にスーパーをはしごして食材を買って、帰宅したら料理を何時間もして、翌日に息子夫婦の家に届ける。
料理を作るのは好きだし、喜んでくれると思えば頑張れました。
作る料理は我が家の分と2軒分だから、私も仕事から帰宅しての食事作りが楽になるかとも思いながら頑張りました。
でも、頑張り過ぎていたんだな～と思う出来事がありました。
お嫁さんからの気遣い
ある日、お嫁さんからのLINEが来ました。
そのLINEには、お詫びとお礼が書かれていました。
週５働いているのに、週末に長時間かけて作り置きおかずを作り、届けてくれて申し訳なかったと。
お母さんの料理は美味しいし嬉しいけれど、これからは負担を減らしてほしいからたまに作ってくれるくらいで良いと。
😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂
実は、最近作り置きおかずを作ることに疲れていた自分にちょっと気づいていたので、そのLINEに驚きながらも、ちょっと嬉しい気持ちになりました。
そして、今後はたまに作ることにしようと決めたのでした。
久しぶりに作った作り置きおかず
ということで今回のメニューは７種類
①肉じゃが✨
②切り干し大根の煮物✨
③大根としめじの味噌汁💖
④春菊のお浸し💖
⑤マカロニサラダ🥗
⑥ハンバーグ🧆
⑦イカ入りチヂミ🍪
～お昼のお弁当（4人分）～🍱
かわいいお孫ちゃんの顔も見たいし、息子夫婦と一緒にお昼ご飯を食べるために簡単ですがお弁当を作って持って行きました♪
支払ってもらった金額
今回は、いつもの半分の時間で、半日で作った量でした。
2000円を負担してもらいました。
お嫁さんが喜ぶ「春菊のお浸し」♪
嬉しいことがありました。
その日の夜にお嫁さんから「春菊のお浸し」が美味しかったとLINEが来ました。
苦みが強い春菊のお浸しが珍しく、美味しく食べられたと。😍
嬉しかったですね～♪
★春菊のお浸しのコツ★
春菊のお浸しを美味しくするコツをお教えしましょう！✨
私がお浸しに入れているものはこちらです⇩
「かつおの削り節」
「干しエビ」
「すりごま」
「白ごま」
私は、ほうれん草のお浸しにもよく入れています。
できるだけ、同時に栄養を摂りたいので。
春菊１束につき、かつおの削り節と干しエビは大さじ１を。
すりごまと白ごまは小さじ１を。
ぜひ作ってみてくださいね。美味しいですから♪
お浸しに合うごまはこれ！！！
京都の山田製油のごまを使ったことはありますか？
美味しくて一度使うとわすれられない味です。これを入れるだけでお浸しがぐんと美味しくなります♪
私はお店で購入しましたが、Amazonでも購入できます！
ぜひ、お試しくださいね。
⇩山田製油のHPもご紹介
～さいごに～
今日は、「無理しない！やり過ぎない作り置きおかずPartⅧ」についてお話しました。
お嫁さんに気を遣わせてしまって悪かったな～と思いながら、ちょっとホットした自分がいました。。。情けない🤣
でも、これからは無理せず、やり過ぎず、適度にお手伝いができればと思います。😊
作り置きおかずシリーズはこれにて終了しま～す（笑）次回は新しい話題をお届けしますね～♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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