今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日のテーマは「東京グルメ旅Ⅱ」についてです。
東京で夕食は何食べる?
東京へ旅行して、夕食に食べるのは?
東京には美味しいものがいっぱいあるイメージ♪
ちょっと今回は欲張って「焼肉」をリクエストしました。
銀座の焼肉割烹「雪月花銀座」
純但馬系神戸牛・松阪牛を料理人が炭火で焼き上げる焼肉割烹料理店。
息子が食べログで調べて予約をしてくれました。
全席カウンターです。この日も満席でした。
炭火で焼き上げるエンターテイメントを楽しみながらいただきます。
おまかせコース おしながき
メモを取っていなかったので、写真から文字起こしをするとこんな感じかな?
抜けているメニューや、メニューの名前間違いはご容赦ください。
★先付★
★和牛お造り(牛赤身withキャビア)★
牛赤身とキャビア 初めて食べました。こんなに合うなんて驚きでした。
これがメインといっても良いくらいのインパクト!
★塩焼物(タン・ヒレ・サーロイン)★
タン こんなに分厚いタン!なかなか食べる機会がありません。WOW!!
全ての肉を焼く前に見せてくれます。
この日、カウンター全席13名分。全員分同時に焼き上げます。
タンが焼き上がりました。炭火で丁寧に焼いてくれました。
こんなに分厚いのに柔らかくて、美味しい♪
ヒレ 炭火で焼く前に板前さんが、肉を見せてくれます♪
お肉の美しさに目を奪われました。
柔らかくてお肉の旨味がぎゅーっ!すだちとわさびでいただきました。
サーロイン 素晴らしい霜降り♪
まさに芸術品です。
ポン酢&大根おろしでさっぱりと頂きました。
何枚でも食べられる♪
でも・・・欲を言えば、私はポン酢ではなく塩で食べたかったな~。😁
ヒレとネギの串焼き 綺麗に並んでいます♪
器も気になりますね~。
お肉の旨さもさることながら、ネギも甘くて美味しいのです。
★名物テール料理★
テールスープ 長時間煮込んだテールスープ。お肉はトロトロです。
見た目ほど辛くなくて、さっぱり頂きました。キムチも美味しかったです。
★雪月花冷麺★
すだち冷麺 お肉料理の合い間にいただくにはぴったり♪
初めてのビジュアルと食感を楽しみました。
★タレ焼物(サーロイン・ハラミ・レバー)★
タレ焼物サーロイン どのお肉も食べやすく切り分けてくれているので、お客さんのことを考えてくれているのだと思います。
タレ焼物ハラミ 九条ネギと一緒にいただきました。
※レバーとミノの写真は割愛しました
★雪月花カレー★
カレーライス なんて美味しいカレーライスなのでしょう。タッパに入れて持って帰りたいくらいでした(笑)
★果物 メロン★
果物 メロン
お口直しにピッタリです。そして、美味しいメロンでした。
雪月花銀座に行った感想
あんなに美味しい牛肉を食べたのは初めてです。
新鮮な材料を使い丁寧に調理されていました。
時には大胆にお客さんにエンターテイメントを提供し喜ばせる。
提供される器もどれも素敵で、センスに溢れていました。
サービスも良く、スタッフの気遣いが素晴らしかったです。
✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨
ただ、私の胃袋にはちょっと量が多すぎて、全て食べられず、ハラミくらいから息子に助けてもらいました~(情けない・・・。)
もっと胃袋が大きかったら良かったのにと嘆いた私でした(笑)
雪月花銀座のHPはこちら⇩
雪月花銀座の食べログはこちら⇩
~さいごに~
今日は、東京グルメ旅PartⅠ「雪月花銀座」との出会いをご紹介しました。
カウンターで頂くブランド牛の焼肉。素晴らしいお店でした。
息子には感謝です。ご馳走さまでした。
次回は、東京ぐるめ旅PartⅢをお届けしますね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。