マムのおうちごはん

「料理」や「日常に役立つ情報」、「マインドセット」について

日本食研商品「パエリアの素」を使ってパエリアを作ってみた 超簡単で美味しい

 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは日本食研パエリアの素で作るパエリア」についてです。

 

日本食研商品パエリアの素


 

 

 

 

日本食研商品 パエリアの素

パエリアは好きですか?

私はパエリアが好きです。

 

でも、本格的なパエリアって1度か2度くらいしか食べたことがありません。

 

自宅でかつて試みたこともありましたが、なかなかうまく作れなくて半ば諦めていました。

 

そんな時、先日スーパーで新鮮なエビを見つけました。

 

なんと3尾で170円だったんです!安いでしょ♪

 

しっかり頭がついている有頭海老なので、丸ごと料理したいなーと思ってしばし悩んでいると目の前に日本食研の「パエリアの素」が目に入りました。

 

日本食研商品パエリアの素
日本食研商品パエリアの素

 

これだー!と即決断。

 

カゴに入るまで時間はかかりませんでした。

 

スペイン料理「パエリア」とは

スペイン料理「パエリア」とはサフランで風味付けした米料理です。

 

魚介類の具材を沢山入れ、サフランを加えて作る炊き込みご飯です。

 

今回購入した「パエリアの素」はサフランも入っている旨味がつまった液が入っています。

 

作り方を見ると、とても簡単だったので作ってみました~。

 

では、作り方をご紹介♪

 

 

 

パエリアの素で作るパエリアの材料 (2~3人前)
  • パエリアの素・・・・・・1袋
  • 水・・・・・・・・・・・300㎖
  • 魚介類・・・・・・・・・300g
  • (エビとイカを入れました)
  • 小松菜・・・・・・・・・30g
  • 米(洗わない)・・・・・1.5カップ
  • オリーブオイル・・・・・大さじ1

 

 

日本食研パエリアの素


 

パエリア レシピ
  • フライパンに油を熱し弱火でさっと米を炒める
  • お米全体に油をなじませる
  • フライパンにパエリアの素と水を入れてよく混ぜる
  • 弱火で煮立たせる
  • 煮立ったところに魚介類と野菜を並べて蓋をする
  • 蓋をして弱火で20分煮る
  • 20分経ったら火をけして10分蒸らす
  • 出来上がり

 

 

 

パエリア

お米を洗わないで油で炒める(弱火)

 

パエリア

パエリアの素と水を入れて混ぜる

 

パエリア

弱火で混ぜながら煮立たせる

 

パエリア

煮立ったところに魚介類、野菜を入れて蓋をして弱火で20分煮る

 

パエリア

20分経ったら蓋をしたまま10分蒸らしたら出来上がり 

 

 

パエリアの素で作ったパエリアを食べた感想

お米の状態がとても心配でしたが、全く問題なく完成しました♪

 

お米は少し硬めに炊きあがり、おこげもしっかりできていました。

 

そのお味はめちゃくちゃ美味しい!GOOD!

 

お米の味は、パエリアの素とエビ、イカの旨味が浸み込んでいてとても美味しかったです。

 

今回は、パプリカを買うのを忘れていたので”クセの少ない小松菜”を入れてみましたが、まったく邪魔にならなかったです。

 

小松菜?と思う方はパプリカの赤と黄色を使って彩りよくしてみてくださいね。

ヤムウンセンのたれ

残ったパエリアはこんなふうに・・・。

パエリア

おこげが沢山できていて美味しかったので、残ったパエリアはおにぎりにしました。(自然に焼きおにぎりが完成!)冷凍庫で冷凍しておきました♪

 

楽天市場で「パエリアの素」を購入できます

 ~さいごに~

今日は、日本食研「パエリアの素」を使ってパエリアを作ってみました。スーパーには色々な○○の素なんてものが沢山ありますが、初めて使う時にはどうしようか・・・って悩みませんか?今回は私が試したので大丈夫!絶対に上手くいきますよ。

たまに作るならこんなふうに素を使ってみるのもアリだと思います。忙しい人にはピッタリですよ。興味を持った方はぜひ試してみてくださいね♪

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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ホットサンドメーカーで魚を焼いてみた 美味しくて簡単で後片付けが超楽ちん

 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマはホットサンドメーカーで焼く魚」についてです。

 

ホットサンドメーカー

 

 

 

ホットサンドメーカーで魚を焼いてみた

焼き魚お好きですか?

私は焼き魚が好きです。

 

「鯖」さば、「鯵」あじ、「ほっけ」、「鮭」さけ、「ししゃも」、「鰆」さわらを焼きます。

 

塩焼きにする魚と言えば、一番多いのは鯖ですね~。

 

ホットサンドメーカー

 

もっとも、自分が好きだから(笑)

 

夫は実はあまり魚が得意じゃない(笑)

 

でも、作るのは私だからNOを言わさず食卓に並べます。

 

焼き魚は何で焼きますか?

実は4月に引っ越しをしました~。

 

引っ越す前までは、キッチンに備え付けの魚焼き器で焼いていたのですが、今の家の魚焼き器が、なんだかイマイチなんですよね~。

 

キッチンが一番気に入って決めたのですが、魚焼き器だけが不満なんです。。。

 

ホットサンドメーカー

 

家を決める前に、グリルパンまでチェックできませんものね(笑)

 

そこで、フライパンで魚焼き用のシートを使って焼いてみたり、工夫をこらしています。

 

最近HITだな!と思う調理器具がこれ!

 

ホットサンドメーカーです。

 

ホットサンドメーカーは万能

以前に、ホットサンドメーカーで「餃子」を焼いたことをご紹介しましたよね。

 

また、ホットサンドメーカーで「カレーパン」を焼いたことも。

 

今回は、ホットサンドメーカーで「鯖」を焼いてみました。

 

焼き魚レシピ

材料(2人前)

🐡塩鯖・・・・・・・・・2切れ

🐡油・・・・・・・・・・少々

 

レシピ

ホットサンドメーカーの両面にキッチンペーパーを使って油を薄く塗る

 

ホットサンドメーカーレシピ

 

片面に鯖を2切れ並べて入れる

 

ホットサンドメーカーレシピ

 

ホットサンドメーカーの蓋をする

 

片面中火で5分程焼く(開けたらこんな感じ)

 

ホット

 

蓋をして裏返して中火で2分、弱火で1分焼く 

 

ホット

 

お皿に盛るとこんな感じです

 

ホットサンドメーカーレシピ

 

ホットサンドメーカーは汚れが簡単に取れます
ホットサンドメーカーレシピ
ホットサンドメーカーは汚れが簡単に取れます

上記のようにキッチンペーパーで拭くだけで汚れが取れます。

 

あとは、さっと洗剤で洗うだけです。

 

ホットサンドメーカーで鯖を焼いた感想

☆おススメなところ☆

 

1.調理方法が簡単

 

2.短時間で焼ける

 

3.鯖の旨味である脂を閉じ込めて焼ける

 

4.焼き目にムラが出ない

 

5.後片付けが簡単

 

☆ちょっと残念なところ☆

 

1.ホットサンドメーカーが小さいので2切れを焼くのが限度

(多く焼くには何回か焼かないといけない)

 

以上の感想でした。

 

圧倒的におススメの項目が多かったですね♪

 

一家に一台ホットサンドメーカーを使ってみませんか?(なにかのキャッチコピーみたい)

 

 

ホットサンドメーカーで餃子を焼く

 

 

ホットサンドメーカーでカレーパンの完成

 

ホットサンドメーカーでししゃもを焼くなんて??

 

ホットサンドメーカーでかぼちゃがホクホクに

 

 

私が使うホットサンドメーカーはこちら⇩

 

 

 ~さいごに~

今日は、ホットサンドメーカーで魚を焼いて成功したことを書きました。

ホットサンドメーカーは、短時間で食材に火を通し、素材を活かす調理器具です。

そして、片づけが楽とくればキッチンに欠かせないに決まってますよね。

つまり、もう買うしかない!って話です♪

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

2021年8月11日更新

   

 

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5月25日 お酢を使った副菜をご紹介「簡単さっぱりサラダ」

 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマはお酢を使った副菜」についてです。

 

簡単さっぱりサラダ

 

 

 

お酢を使った副菜

お酢を使う料理は好きですか?

私はお酢を使う料理が好きです。

 

酢の物、マリネ、酢豚など調理にお酢を使うメニュー。

 

あるいは味ぽんを冷奴、焼き魚、肉料理にかけたり。

 

握り寿司や混ぜ寿司にたっぷり使う。

 

冷やし中華お酢が入っていますね。

 

使い過ぎると酸っぱいけれど、適量なら美味しくて満足する味になりますよね。

 

今日ご紹介するのは、お酢を使った副菜。

 

「簡単さっぱりサラダ」です。

 

簡単で誰にでも作れる、これからの時期にピッタリな一品です。

 

簡単さっぱりサラダ

 

 

簡単さっぱりサラダ(2~3人前)
  • トマト・・・・・・・・半玉
  • 貝割れ大根・・・・・・半束
  • カニかまぼこ・・・・・5本ほど
  • 胡瓜・・・・・・・・・1/4本
  • レモン(スライス)・・3枚
  • お酢・・・・・・・・・大さじ4
  • 砂糖・・・・・・・・・大さじ4
  • 塩・・・・・・・・・・小さじ2

 

 

お酢を使った副菜

 

簡単さっぱりサラダ

 

簡単さっぱりサラダ


 

簡単さっぱりサラダ レシピ
  • トマトは半月切りを半分に切る
  • 貝割れ大根は洗って半分に切る
  • 胡瓜は塩もみしたものを薄く切り千切りにする
  • カニかまぼこはほぐして半分に切る
  • スライスしたレモンは8等分に切る
  • お酢、砂糖、塩を混ぜてドレッシングを作る
  • 材料を和えてドレッシングを和えて出来上がり

 

簡単さっぱりサラダ

 

簡単さっぱりサラダ



 

簡単さっぱりサラダを食べた感想

甘めのドレッシングですが、レモンを使っているので後味がスッキリします。

 

実は気づいておられるかもしれませんが、これは寿司酢の配合なんです。

 

普通の寿司酢と違うのはレモンで酸味を加えているということ。

 

なので酢の物にしたり混ぜ寿司にしたりとアレンジできます♪

 

前回ご紹介した「ヤムウンセン」のように、茹でて冷ましたたはるさめを入れても良さそうです。

 

あるいは中華麺を茹でて氷水にさらしてから少し醤油や胡麻と加えて和えるとさっぱり冷やし中華になりそうです。

 

いずれにしても、この梅雨の時期にぴったりだな~と思いました♪

 

 

お酢を使った副菜

 

 

お酢を使った他のメニューをご紹介

 

 

お酢を使ったドレッシングをご紹介

 

私の使っているお酢はこちら⇩Amazonで購入

 ~さいごに~

今日は、お酢を使った副菜「簡単さっぱりサラダ」をご紹介しました。

お酢・砂糖・塩」で作る寿司酢用ドレッシングは万能です。

ぜひ、色々な食材と合わせてさっぱりとしたメニューを食べて

梅雨を乗り切ってくださいね。

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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KALDI商品 ヤムウンセンのたれを使ったレシピ

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマはKALDI商品 ヤムウンセンのたれを使ったレシピ」についてです。

 

KALDI商品レシピ

 

 

 

KALDI商品 ヤムウンセンのたれ

タイ料理はお好きですか?

私はタイ料理が好きです。

 

タイ料理の中で一番好きな料理はパッタイ」(タイ風焼きそば)

 

もちろんトムヤムクングリーンカレーも好きですよ。

 

今回ご紹介する「ヤムウンセン」をご存知ですか?

 

タイ料理「ヤムウンセン」とは

タイ料理の「ヤムウンセン」とは、タイで親しまれている春雨料理なんです。

 

「和える」という意味の「ヤム」「春雨」を意味する「ウンセン」という名前通り、ゆでた春雨に具材は、エビ、イカなどの魚介類、ひき肉、紫玉ねぎなどを和え、最後にパクチーを添えて作る料理です。

 

どんな味かというと、甘酸っぱくてさっぱりした味です。

 

ヤムウンセンのたれ

タイの水上マーケットのイメージ(イラストbyマム)

 

ヤムウンセンをタイで何度か食べましたが、その時に感じたのは「ちょっと生臭くて食べにくい味だな~」でした。

 

でも、味付けは美味しかったことははっきり覚えていました。

 

その「ヤムウンセン」のたれをKALDIで見つけたんです♪

 

KALDIで見つけた瞬間、すごく嬉しかったです♪♪♪

 

タイで食べた時は生臭く感じたので、「私が作るならエビに火を通して作ればいいのでは」と思い立ち、即購入!

 

自宅の冷蔵庫にエビ、新玉ねぎ、人参がある!

 

あとは、スーパーで春雨とパクチーを買うだけ♪

 

では、KALDI商品 ヤムウンセンのたれを使ってヤムウンセンを作ってみたのでご紹介します。

ヤムウンセン材料 (2~3人前)
  • ヤムウンセンのたれ・・・50㏄
  • 冷凍エビ・・・・・・・・50g
  • 新玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
  • はるさめ・・・・・・・・50g(半分に切っておく)
  • 人参・・・・・・・・・・20g
  • パクチー(和える用)・・みじん切り小さじ1
  • パクチー(添える用)・・適量(お好みで)
  • パクチーの苦手な方は、代わりにパセリとかでもOKです)

 

KALDI商品レシピ


 

ヤムウンセン レシピ
  • はるさめをたっぷりのお湯で5分茹でる
  • 茹でたはるさめを流水で洗い水切りをする
  • 冷凍エビは塩少々入れた熱湯で色が変わるまで茹でる
  • 茹でたエビを湯切りする
  • 玉ねぎは半分に切ってから薄切りにする
  • 人参は薄切りにしてから細長く刻む
  • パクチーは和える用に少し細かく切っておく
  • ボウルに全ての材料を入れてヤムウンセンのたれで和える
  • お皿にヤムウンセンを盛り付けパクチーを添える

 

 

KALDI商品レシピ


 

ヤムウンセンのたれ

 

ヤムウンセンのたれ

 

ヤムウンセンを食べた感想

ヤムウンセンのたれを味見しただけでも、これはまちがいない!と思っていたので出来上がりがとても楽しみでした。

 

ひと口食べた時に、ピり辛の香辛料とナンプラーのコクが口に広がりました。

 

WOW!「美味しい!」

 

まるでタイに来たみたいな気分になりました。

 

久しぶりに食べた大好きなパクチーも合わさって、さらにTHAILAND

 

しばらくハマりそうです。

 

このたれを使って、麺類も作ってみたいと思いました♪

 

ヤムウンセンのたれ

 

 

KALDI COFFEE FARMとは

 

KALDIオンラインストアで購入できる

 

  

 ~さいごに~

今日は、カルディコーヒーファーム商品「ヤムウンセンのたれ」を使ったヤムウンセンのレシピをお届しました。タイ料理って香辛料が沢山必要で、なかなか全てを揃えるのは大変!でも、これ1本あれば簡単!本当にタイの味を再現できたので感動しました。

「ヤムウンセン」がお好きな方、ぜひお試しください。

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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5月17日 火曜ドラマ「着飾る恋には理由があって」に出てくる料理に釘付け!

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは「着飾る恋には理由があってに出てくる料理」についてです。

 

  

 

 

火曜ドラマ「着飾る恋には理由があって」

 

火曜ドラマ「着飾る恋には理由があって」は、毎週火曜10時のTBSドラマです。

 

キャスティングに興味があって、見始めました。

 

川口春奈横浜流星も好きな俳優です♪

 

シェアハウスのマンションが素敵で、話の内容も面白い。

 

おまけに、横浜流星演じる藤野駿が作る料理がとても美味しそう。

 

ドラマにさら~っと出てくる料理に目を奪われます。

 

着飾る恋には理由があって

 

 

ドラマのあらすじ

主人公“着飾る女”真柴くるみ(川口春奈)は、インテリアメーカーの広報として働いている。

 

表参道の一等地に建つ人気フードスタイリスト・早乙女香子(夏川結衣)のマンションに真柴くるみは5人でルームシェアすることに。

 

自由気ままに好きな時だけキッチンカーでバルを営業する料理人の藤野駿(横浜流星)、駿のはとこでオンラインカウンセラーとして悩み相談請け負人の寺井陽人(丸山隆平)。現代アートの絵画やオブジェを作るアーティストの卵・羽瀬彩夏(中村アン)。

 

この3人に真柴と香子というメンバー。縁もゆかりもない、年齢も職種もバラバラの5人だが、次第にそれぞれが心を開いていく。

 

 

ドラマ劇中の料理

ドラマ劇中に出てくる料理がとても素敵なんです♪

 

もちろんドラマの内容も面白くて毎回楽しみですよ。

 

とても気になっているのが藤野駿が作る愛情のこもった料理。

 

どれも美味しそうで食べたくなるシーンです。

 

目に焼き付いている料理の映像を思い出しながら描いてみました。

 

あくまでも私の記憶のイメージなので実際と異なる場合はご了承ください。

 

 

キャンプ飯

藤野駿がキャンプで作る料理。

生ハムをニジマスではさんで焼いた料理。

生ハムを使うことで臭みが取れるそう♪

着飾る恋には理由があって



藤野駿がキャンプで作る料理。 

パプリカと野菜のマリネ。

彩りがとても美しいですね。

着飾る恋には理由があって

 

羽瀬彩夏を元気づける料理

藤野駿が羽瀬彩夏を元気づけるために作ったポトフ。

キャベツ、人参、ウインナー、鶏肉が煮込んであります。

とても美味しそうでした。

着飾る恋には理由があって



 

どれも美味しそうなメニューでしょ。

 

ニジマス料理は、生ハムが合うなんて知らなかったです!

 

パプリカと野菜のマリネ、参考になりました。やってみたいです。

 

ポトフは私もよく作るのでなんだか嬉しかったです~。

 

着飾る恋には理由があって

 

 

以前にご紹介したドラマ劇中の料理をイラストに

「にじいろカルテ」というドラマ観ていましたか?

 

私は大好きで観ていました。

 

にじいろカルテに出てくるメニューもとても良かったです。

 

以前にブログに掲載したので、ご紹介します♪

 

良かったら覗いてみてくださいね。

 

 

 

~さいごに~

今日は、火曜ドラマ「着飾る恋には理由があって」に出てくる料理についてお伝えしました。本当に美味しそうな料理は、一度見ただけで忘れないものですね。

明日、5月18日火曜日の10時に観ることをお忘れなく!

ぜひ料理にもご注目くださいね。私も勿論観ますよ~。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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5月10日 簡単・時短レシピ 10分で作るトマトエッグのチーズ焼き

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは「トマトエッグのチーズ焼き」についてです。

簡単・時短レシピ


 

 

 

簡単・時短レシピ

緊急事態宣言が出て、おうちごはんが増えたと言っても毎日料理を作る側としては簡単で時短なレシピの方が楽ですよね。

 

そして、簡単・時短なレシピがバランス良い栄養のあるメニューだとさらに良いですよね。

 

そこで、今回は簡単だけれどバランス良い栄養のあるメニューをご紹介します。 

 

トマトエッグのチーズ焼き

トマトエッグのチーズ焼き 材料 (2人前)
  • ミニトマト・・・8個
  • 卵・・・・・・・2個
  • 溶けるチーズ・・大さじ4杯
  • 塩・・・・・・・適量
  • コショウ・・・・適量

 

 

トマトエッグのチーズ焼き レシピ
  • ミニトマトを器に入れる
  • 卵を割って器に入れる
  • 塩、コショウを振り入れる
  • 溶けるチーズをトッピングする
  • オーブントースターで250℃で8分程焼く

 

 

簡単・時短レシピ

ルクルーゼの器を使いました

 

簡単・時短レシピ

トマトの上に卵を割って塩コショウを振り入れる

 

簡単・時短レシピ

溶けるチーズをトッピング

 

簡単・時短レシピ

オーブントースターで焼いて出来上がり 

 

 

カレー風味豚肉のピカタ

 

 

簡単・時短レシピの他メニュー

☆簡単メニューをご紹介☆



溶けるチーズはAmazon

  

 ~さいごに~

今日は、簡単・時短レシピとして10分で作るトマトエッグのチーズ焼きをご紹介しました。トマト、卵、チーズが入ったバランス良い栄養のある一品です。

ぜひ、作ってみてくださいね。

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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5月7日 豚肉レシピ カレー風味豚肉のピカタで白ご飯が止まらない!

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは「豚肉レシピ」についてです。

 

カレー


 

 

 

豚肉料理は好きですか

豚肉料理って何を思い浮かべますか?

 

私は、豚肉って牛肉に比べて地味な感じがしませんか?

 

牛肉よりも主張せず、隠し味のような、気づいたらいる!みたいな。

 

一番よく使う豚肉はバラ。お好み焼きや焼きそば。

 

野菜と炒めたり、野菜と煮たり。少し入れるだけで美味しくなりますよね。

 

今回は、豚肉がメインになる料理「ピカタ」です。

 

 

カレー風味豚肉のピカタレシピ

カレー風味豚肉のピカタ 材料 (2人前)
  • 豚ロース肉・・・2枚
  • にんにく・・・・1/2片
  • 塩・・・・・・・適量
  • コショウ・・・・適量
  • 小麦粉・・・・・適量
  • カレーパウダー・小さじ1/4
  • 溶き卵・・・・・1/2個
  • 粉チーズ・・・・小さじ1/4
  • エリンギ・・・・1本(6つに細切り)
  • 油・・・・・・・フライパンに5mmの厚さの量

 

 

カレー風味豚肉のピカタ レシピ
  • 豚肉をを叩いて伸ばす
  • 豚肉の両面に塩、コショウ、カレーパウダーを振る
  • 両面に小麦粉を茶こしで振りかける
  • 溶き卵と粉チーズを混ぜてバットに入れ、豚肉を両面浸ける
  • フライパンにみじん切りにしたにんにくと油を入れる
  • フライパンを熱して、豚肉とエリンギを入れて蓋をして焼く
  • 両面こんがり焼けたら取り出す

 

 

カレー風味の豚肉のピカタ


 

カレー風味の豚肉のピカタ


 

カレー風味豚肉のピカタ定食

カレー風味豚肉のピカタが出来上がりました♪

 

今日のメニュー「カレー風味豚肉のピカタ定食」をご紹介。

 

☆カレー風味豚肉のピカタ☆

 

☆サラダ☆

 

☆大根とわかめの味噌汁☆

 

☆かぼちゃの煮物☆

 

☆納豆☆

 

☆白ご飯☆

 

 

カレー風味の豚肉のピカタ



いつもピカタを作る時は、粉チーズを入れますが今回はカレー粉も入れてみました。

 

カレー風味がとても食欲をそそるので、白ご飯が止まりません(笑)

 

白ご飯のお代わりをしそうになりましたが、我慢しました!ほっ😁

 

カレー風味豚肉のピカタ

 

 

豚肉を使った他のメニュー

☆豚肉とピーマンの細切り炒め☆

 

☆豚肉しゅうまい☆

 

 

揚げ油にはこめ油

揚げ油にはどんな油を使っていますか?

 

私はこめ油を使っています。

 

酸化しにくいから揚げ物にも安心♪

 

こめ油ってどんな油?

こめ油は100%お米を原料とした、良質の植物油。

 

素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。炒めもの、揚げもの、ドレッシングなど、どんなお料理にも美味しく使えます。

 

米ぬか由来の機能性成分(ビタミンE、トコトリエノール(スーパービタミンE)、植物ステロール、γ-オリザノール)をたっぷり含んでいます。

 

油酔い物質の発生が少なく快適に調理ができます。

 

栄養機能食品(ビタミンE)*ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

↑引用元:こめ油 – 築野食品工業株式会社|公式企業サイト

 

 

こめ油はAmazon

 

 

 ~さいごに~

今日は、カレー風味豚肉のピカタをご紹介しました。カレー風味が豚肉の美味しさを倍増させます。パン粉を使わないからカロリーも少し抑えられるところが良いですよね。でも・・・白ご飯が止まらないのはどうしましょう(笑)

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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5月4日 ぶんぶんチョッパーレシピ ホクホクコロッケを作ろう♪ 

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは「ぶんぶんチョッパーで作るコロッケ」についてです。

 

ホクホクコロッケ



 

 

 

ぶんぶんチョッパーで作るコロッケ

コロッケを買う派?作る派?

私は、コロッケを作る派です。

 

コロッケを作る理由は、お惣菜として買うコロッケの油が気になるからです。

 

美味しそうに見えるので買いたくなりますが、ぐっとこらえて「作ろう!」と思って総菜売り場を立ち去ります。

 

家でコロッケを作ると、こだわりの油で揚げられるし、揚げたてを食べられるのでとても満足します。

 

 

 

ぶんぶんチョッパーで作るコロッケレシピ

ホクホクコロッケ 材料 (4人前)
  • 玉ねぎ・・・・・150g
  • 合い挽き肉・・・150g
  • 男爵イモ・・・・400g
  • 油・・・・・・・適量
  • 塩・・・・・・・7g(材料の1%)
  • コショウ・・・・適量
  • 小麦粉・・・・・適量
  • 溶き卵・・・・・適量
  • パン粉・・・・・適量

 

 

ホクホクコロッケ レシピ
  • 玉ねぎをぶんぶんチョッパーでみじん切りにする
  • フライパンで油を熱し、玉ねぎ、ひき肉の順に炒める
  • 炒めたら塩(1%)とコショウを入れて混ぜる
  • じゃがいもは約7mmに輪切りにして鍋で茹でる
  • (じゃがいもがかぶるくらいの水と小さじ1弱の塩を入れて)
  • 茹でたじゃがいもを潰したら玉ねぎ挽き肉と混ぜる
  • 揚げたいコロッケの形作る
  • 小麦粉、卵、パン粉をつけて170℃の油で揚げる 

 

 

ホクホクコロッケ
ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー



ホクホクコロッケ
ホクホクコロッケ
ホクホクコロッケ



ホクホクコロッケ


 

コロッケ定食の出来上がり

ホクホクコロッケが出来上がりました♪

 

今日のメニュー「コロッケ定食」をご紹介。

 

☆ホクホクコロッケ

 

☆ほうれん草とちくわとリンゴのサラダ

 

☆大根と油揚げの味噌汁

 

☆明太子パスタ

 

ホクホクコロッケ

 

 

ぶんぶんチョッパーを使った他のメニュー

☆ぶんぶんチョッパーについてご紹介☆

 

☆豆腐ハンバーグレシピ☆

 

☆ロールキャベツレシピ☆ 

 

ぶんぶんチョッパーはAmazon

 

 

 ~さいごに~

今日は、ぶんぶんチョッパーを使ったホクホクコロッケを紹介しました。

ぶんぶんチョッパーって本当に便利ですね♪みじん切りのストレスがありません♪

みじん切り調理には欠かせない調理器具になりました。

ぜひ試してみてくださいね。

  

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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4月26日 キャベツの保存はどうしていますか?最後まで新鮮な状態で食べたい

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマは「キャベツの保存方法」についてです。

 

キャベツの保存方法

 

 

 

キャベツを使ったメニュー

 

スーパーには春キャベツが多く出回り、手頃な値段で購入できる季節になりました。

 

美味しいキャベツをどんなメニューで食べていますか?

 

私は、丸ごと煮て食べるなら「ロールキャベツ」

 

生なら「千切りキャベツ」でサラダに

 

大好きなお好み焼き」「焼きそば」に使ったり

 

また、「焼売と一緒に蒸して」食べます。

 

キャベツの保存方法

そんな美味しいキャベツを冷蔵庫で保存していると、いつのまにかキャベツの元気が無くなっているなんてことありませんか?

 

せっかく丸ごとひと玉買ったのに、早く傷んでしまうと残念ですよね。

 

そこで、私がしている保存方法をお教えします。

 

キャベツの保存方法

 

必要なもの

★キャベツ★

 

★キッチンペーパー2枚★

 

★水(適量)★

 

キャベツの保存方法
キャベツの保存方法
キャベツの保存方法



 

保存方法

①キャベツの芯を取り除きます

 

②キッチンペーパーを折りたたみ水を染み込ませる

 

③②を芯を取り除いたところに入れる

 

④キャベツをビニールに入れ冷蔵庫で保存する

 

キャベツの保存方法
キャベツの保存方法
キャベツの保存方法

 

↑こうすることで、冷蔵庫に入れても乾燥しにくくなり、新鮮さが通常より保たれるということです♪ 

 

今夜はロールキャベツ

今夜はロールキャベツを作りました♪今日は40分程弱火で煮込みましたよ。

 

作ったロールキャベツはこちら⇩(今夜の夕食です♪)

ロールキャベツ

 

キャベツの保存方法


 

 

⇩以前にブログに載せたロールキャベツのレシピをぜひ見てくださいね。

 

夫のロールキャベツの食べ方

夫のロールキャベツの食べ方がユニークなので聞いてください。

 

夫は、ロールキャベツにご飯を入れて食べます。

 

結婚当初、驚きましたが今となっては見慣れた景色です(笑)

 

それも、綺麗にキャベツで包んでいるのにスプーンで細かく切るように小さく刻みます。そして、そこにご飯1杯を入れてまるでお茶漬け?カレーライス?のようにして混ぜて食べるのです。

 

 

キャベツの保存方法

 

不思議な食べ方ではありませんか?

 

キャベツで包む意味あるのかな???(笑)

 

私は、普通に食べますよ♪

 

もし、夫のような食べ方をされる方がおられたら教えてくださいね(笑)

 

愛用のコンソメスープの素はこちら⇩ 

 

 

~さいごに~

今日は、キャベツの保存方法をお伝えしました。緊急事態宣言が出されて、ステイホームの時間がまた増えてしまいますね。美味しいキャベツを新鮮な状態で使い切りたいものです。お伝えした情報が少しでもお役に立てると嬉しいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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スターバックスのリワードのプログラムにまだ参加していないの?

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

今日のテーマはスターバックスリワードに参加」についてです。

 

スターバックスリワード

 

 

 

スターバックスリワードのプログラム

前回に引き続き、STARBUCKSの話題をお届けします。

 

スターバックスリワード」をご存知ですか。

 

プログラムに参加して特典をGET!

 

スターバックス

 

プログラムの参加方法

インターネットを使い「My Starbucks」に会員登録をします。

 

会員登録をして、スターバックスカードを公式アプリやWebで登録することで参加ができます。私はスマホスターバックスアプリに登録して参加しています♪

 

プリペイド式の登録になりますので、クレジットカードや他の支払い方法が多くありますので、自分に合った支払い方法をお選びください。

 

⇩ログインはこちらから

 

プログラムの特典とは

スターバックス公式アプリまたは登録済みのスターバックスカードで、スター(Star)を集めてGreen Star会員Gold Star会員になることで特典がもらえます。

 

スターバックス

ね、ワクワクするでしょう♪
 

スター(Star)の集め方

お支払い54円(税込)あたりStarが1つ集まります。

 

リワードプログラムに参加することでまずGreen Star会員になります。

 

Green Star会員は、会員になってから1年以内にStarを250集めるとGold Star会員になることができます。

 

 

会員ごとのサービス

Gold Star会員とGreen Star会員の特典をご紹介

スターバックスリワード

 

 

Green Star会員

Green Star会員は会員になった日を起点に、1年ごとにStar更新日があります。

 

1年間で250Star集められなかった場合には、Starがゼロにリセットされ、その日からまた新しくGreen Starとしての1年が始まります。

 

Gold Star会員

1年間で250Star集められた方は、Gold Star会員になります★★★

 

Gold Star会員は、Starを150集めるごとに、Reward e ticket1枚と交換できます。

 

Reward e ticketは、ビバレッジやフード、コーヒー豆などの好きな1品に使えます♪

 

ビバレッジ・フードは756円/770円(持ち帰り価格/店内価格)、その他の商品は756円まで。

 

それを超える場合は差額の料金を支払う必要がありますのでご注意ください。

 

Starが集まる商品・サービス

★全国のスターバックス店舗★

店舗検索 | スターバックス コーヒー ジャパン

 

★Online Store★

Online Store|スターバックス コーヒー ジャパン

 

私は、Online Storeでタンブラーを購入したりもします♪

タンブラーを購入したとき、「ドリンクチケット」もついてきて、めちゃくちゃ嬉しかったです!

 

★コーヒーセミナー★

コーヒーセミナー | スターバックス コーヒー ジャパン

 

スタバを利用するならぜひリワードサービスを利用して

スターバックスのビバレッジ(ドリンク)をお好きな方は多いと思います。

 

支払い方法を少し変えるだけで、もっとお得に大好きなスターバックスを利用できます。

 

まだリワードプログラムに参加されていない方はぜひ参加してみてください。

 

残念ながら私はまだGreen Star会員

私がモバイルアプリに登録したのは、一昨年。

 

職場の同僚とスタバに行った時のこと、その同僚はあるカードを提示して購入していました。

 

それまであまりスタバを利用していなかった私は知識があまり無かったので「ポイントカードかな?」と思い、ポイントカードなら私の分もつけてもらったら?と言おうとしたら、同僚は少し嫌そうな顔をしたのでした。。。

 

スターバックスリワード

 

きっと、私が慣れていないから嫌だったのか、わざわざ説明するのが面倒だったのか?

 

今思えば、冷たいですよね。スターバックスカードだよって教えてくれても良いのに。

 

そんな態度を目の当たりにした私は悔しくて、スタバのことを知ろうと貪欲になりました。

 

その後スタバのことを調べて、モバイルアプリがあることを知り、「これだ!」と思い登録をしました。

 

そして、それから一人でもスタバに通うようになったんです。笑いますよね。

 

きっかけが同僚の冷たい態度だなんて・・・。(悔)

 

ということで、一昨年からリワードプログラムに参加してスタバに通っていましたが、新型コロナウィルスで職場が休業になりスタバから遠のいていました。

 

気づいた時には、250Starに届かずGreen Star会員のまま・・・とほほ・・・。

 

残念な思いをしましたが今年は、Gold Starに近づいているので、とてもワクワクしています♪

 

Gold Starになったら報告しますので楽しみにしていてくださいね。

 

スターバックスリワード

 

~さいごに~

今日は、スターバックスのリワードプログラムについてご紹介しました。多くの方が利用されているとは思いますが、まだご存知ない方にも知ってもらいたくてご紹介しました。美味しいコーヒーをお得に飲むことができるなんて素晴らしいことだと思いませんか。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

   

 

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