スターバックスが食品ロス削減プログラムをスタート！さらにスタバに行きたくなる

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「スターバックスのフードロス削減プログラム」についてです。

スターバックスのフードロス削減プログラムとは

2021年8月23日（月）より、スターバックスは店舗での食品の廃棄を極力減らす、「フードロス削減」を目指すプログラムをスタート。

廃棄としてフードを無駄にしないため、ドーナツやケーキ、サンドイッチなどの店舗ごとの当日の在庫状況に応じて、閉店3時間前をめどに20％OFFにて販売されます。

廃棄の削減だけではなく、これにより販売を促進してフードロスを削減するとともに、このプログラムによる売上の一部を認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえに寄付し、地域の子どもたちの食を通じたより良い未来づくりにつなげるそうです。

素晴らしい取り組みですね。

一ヶ月間のトライアル実施

スターバックスの店舗から排出される食品廃棄物の約7割はコーヒーを抽出した後の豆かすが占めており、約15％を占める期限切れフードの廃棄量削減もとても大事な取り組みと捉え、今回のプログラムはその削減を進めるための新たな一歩のようです。

2021年3月には、東京都と埼玉県の90店舗ほどで1か月間のトライアルを実施されました。

お客様からは「スターバックスで買うことで良いことに貢献できる」「少しでも廃棄を減らすことができるなら」などアクションへの賛同をいただいたほか、トライアルを行った店舗のパートナー（従業員）からは、「お客様と一緒に進められるサステナブルな取り組みで、誇りを持って商品を勧められる」「実際に廃棄量の削減につながり、心理的にもプラスに感じた」といったポジティブな声が集まったようです。

店舗で日々、期限の管理をしているパートナーからも、廃棄しなければならない物を減らしたい、という声も多く上がっており、スピード感を持って取り組むべきアクションとして、このたび全国へ展開されます。

一カ月間のトライアルは成功！お見事です。

スターバックスの活動

2016年以降、米・スターバックスは、フィーディング・アメリカなどの飢餓救済団体と提携した革新的な「フードシェア」プログラムを通じて飢餓対策に取り組まれてきました。

アメリカ全土において、これまでに約3,400万食の栄養価が高くすぐに食べることのできる食事を、地域のフードバンクに寄付されてきました。

現在、約9000店舗となる米国の全ての直営店がこの「フードシェア」プログラムに参加。

また、スターバックスは、今後10年間で1億ドルを飢餓救済活動に再投資することを発表されています。

今後、日本のスターバックスは、リソースポジティブカンパニーの実現を掲げ、2030年までに店舗などから出る廃棄物50％削減を目指すと同時に、店舗を構えるコミュニティに対してポジティブな影響を与えられるよう活動を続けていくそうです。

スターバックスの活動を参考に、より多くの会社が食品ロス軽減に取り組むことを願います。

フードロス削減プログラム概要

実施期間

2021年8月23日（月）から恒常的に実施

※当日の各店の在庫状況に応じて、実施有無・開始時間が異なります。

プログラム実施中は、「SAVE FOOD」（下図）のPOPを掲出されます。

引用元：https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2021-4359.php

対象商品

フードケース内の商品

※ヨーグルトやキッズドリンク、水など一部の商品は対象外。

また、当日の各店の在庫状況に応じて対象商品は異なります。

プライスカードにて割引有無を掲示されますが、詳しくは実施中の店舗のバリスタに尋ねましょう。

対象店舗

全国のスターバックス店舗

※対象外店舗：スターバックス リザーブ® ロ―スタリー 東京などお取り扱いする商品が異なる店舗

売上の一部を寄付へ

売上の一部を認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえに寄付。

スターバックスは、店舗が出店している地域への貢献を大切にされています。

売上の一部を寄付する「むすびえ」は、「こども食堂の支援を通じて、誰もとりこぼさない社会をつくる」という思いから設立されました。

プログラムを通じてフードロス削減を進めるとともに、思いを同じくする「むすびえ」への寄付によって、地域の子どもたちのより良い食と未来づくりをサポートするため、ネットワーク団体設置の活動を後押しするとのこと。

全国に広がるスターバックスのスケールを生かして、資金面の支援だけでなく、これからは地域をより元気にするために各店舗が主導して行うコミュニティ コネクション（地域貢献）活動の一環として、こども食堂との交流も図られます。

この後押しは、地域に大きな貢献をもたらすこと間違いありませんね。

食品ロス削減に協力できるアプリ

私も、少しずつですが食品ロス削減に協力しています。

TABETEという食品を販売する店舗や飲食店が大量廃棄を減らすために、料金を安くして情報を提供し販売するアプリケーションを利用しています。

⇩TABETEを紹介したブログです。⇩ぜひ、参考になさってください。

～さいごに～

今日は、本日プレスリリースのあったスターバックスの「フードロス削減プログラム」についてお伝えしました。人気のスターバックスがこのような取り組みをするのは、利用者に大きな影響力を与えます。より多くの人にフードロス削減の大切さが伝わり、寄付を通じて地域に貢献できればこんなに嬉しいことはないですね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ラインスタンプ登録審査合格！ついにスタンプを販売開始しました！

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「ラインスタンプが販売されるまで」についてです。

ラインスタンプとは

ご存知のように、無料通話アプリLINEで使われているスタンプのことです。

ラインスタンプのクリエイターは多く存在します。

プロのクリエイターもいれば、素人のクリエイターもいます。

LINEは、規定のイラストを描くことができれば誰でも審査を受けることができるとしています。

作ったきっかけは息子のひとこと

以前にブログでイラストを描き始めました、と報告してから約半年くらいが経ちます。

その後、一時はイラストにハマり毎日書き続けました。

ブログやインスタグラムにイラストを載せました。

その後、本業の仕事が忙しくなりイラストからは遠のいていました。

ペンタブレットにも埃がかかるくらいになっていました。

その後、コロナの影響で本業が暇になってしまい、何か自宅で自分の特技を活かせないものかと思い悩んでいた時に、息子からの一言でまたイラストに挑戦してみようと思いました。

息子は「興味あることに色々チャレンジしてみれば？そうしているうちに、本当に自分がやりたいことが見つかると思う。悩むけれど、やってみないとわからないこともあるから」と言いました。

一度はイラストをラインスタンプに登録してみたいと思ったものの、諦めていた自分がいたのですが、この言葉でまたやってみようと決めました。

ラインクリエイターズマーケットに登録

ラインスタンプを登録したいなら、まずはラインクリエイターズマーケットに登録をします。

クリエイター名や、スタンプの名前、説明など決めることが沢山あります。

また、スタンプの条件等もしっかりと確認をします。

それをもとにイラストを描いていきます。

イラストをペンタブレットで描く

イラストを描く方法は色々あると思いますが、私はペンタブレットで描いています。

ペンタブレットを通して、パソコンの画面上でイラストを描きます。

パソコンの機能「ペイント３D」を利用して、イラストを完成。

それを、ラインのクリエーターズマーケットに登録して、審査を受けます。

審査に合格すれば、販売にこぎつけます。

ペンタブレットとは

ペン付きのタブレットで、パソコンにつなげて絵を描くことができる器械です。

マウスで絵を描いたこともありますが、全く思い通りの絵が描けませんでした。（笑）

ペンタブレットを購入したことで、イラストを描く楽しみができたのです。

さあ、ペンタブレットをPCに接続してペイント３Dでイラストを描きましょう。

ペンタブレット

ペンタブレットをPCへ接続して、タブレットの上でペンを動かします

⇩以前に、ペンタブレットのことをブログに載せたので参考になればと思います。

３Dペイントは使える！透過機能も！

3Dペイントとは、Windowsの標準導入されているソフトです。

このソフトを開くとキャンパスが現れます。

そこに好きなイラストを描きます。

3Dペイントでは、こんなに多種多様な塗り方ができます。

★マーカー

★カリグラフィペン

★油彩ブラシ

★水彩画

★ピクセルペン

★鉛筆

★クレヨン

★スプレー缶

★塗りつぶし

★消しゴム

すごくないですか？こんなにたくさんの種類があるなんて。私は、ペンタブレットを初めて手にした時感動しました。

おまけに、描きながらやり直したい時は戻ることができるのです。

また、消しゴムがあるから、消したい部分だけを消すこともOK。

ラインスタンプ登録には必要なイラストの透過も簡単にできます。

３D ペイントで背景を透過する方法

キャンパスにイラストを描き始める前にすることがあります。

キャンパス自体を背景を透過にしておくこと。

ラインスタンプに申請するためには、背景の透過が必須です。

通常の描き方では、背景は透過できません。

【他のオプションを表示】→【キャンパスオプション】→【透明なキャンパスをON】

こうすると、描くイラストは透過されたものになります。

イラストを登録する

イラストが準備できたなら、ラインクリエイターズマーケットのスタンプに貼り付けます。

メインの画像、タブ用、スタンプ用とサイズが異なるので注意が必要です。

サイズが異なれば、貼り付ける際にエラーが出るようになっています。

イラストがすべて登録できたら、いよいよ申請です。

ラインクリエイターズマーケットの審査

イラストを申請して、待つこと１日。

審査が通ったと通知がありました！

まさか、通るとは思っていなかったので驚きました。

でも、嬉しかったです！

早速、販売することにしました。

ペンギンのモコどれも使えるあいさつ

ペンギンのキャラクターを作りました。

名前は「モコ」です💖

かわいいペンギンのモコが寄り添ってくれます。

初めてスタンプを作ったので16パターンですが、よかったら購入してみてくださいね。

⇩こちらは英語バージョンで紹介されていますが、タップしてもらうとご自身のスマホやPCでは日本語で表示されます。ご安心を。

使っているペンタブはこちら

～さいごに～

今日は、食の話題ではなく「ラインスタンプ」についてお伝えしました。

イラストが好きな方は、ぜひトライしてみてくださいね。

私はイラストを描くことが好きだと再認識しました。これからも、イラストを描き続けていきたいと思います。また、新しいキャラクターがデビューしたらお知らせしますね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

フードシェアリングアプリTABETEを上手に使って食品ロスを減らそう！

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「フードシェアリングアプリTABETE」についてです。

TABETEを使って食品ロスを減らす

賞味期限が迫っている食品。

でもまだ美味しく安全に食べられるのに売るのが難しい商品。

TABETE（たべて）は、そういった商品が余っている店舗がお得な価格で販売する、または販売している情報を掲載するアプリケーションです。

令和２年４月の統計でいうと、日本全体の食品ロスの量は約６１２万トンです。

お米１０㎏にしてみると６億１千２百万袋分だそう。

数字が大き過ぎて分かりにくいかもしてませんが、とにかくもったいない！

ちなみに世界全体が援助している食料の約２倍分に相当するようです。

それに、この量を廃棄するためのコストは年間２兆円だとか。

恐ろしい。。。なんてことでしょう。。。

各家庭から少しでも食品ロスを減らすことができればと思います。

そこで、今回は食品ロスを減らす方法の一つとしてフードシェアリングアプリTABETEをおススメします。

TABETEはどんなアプリ？

食品を販売する店舗や飲食店がが大量廃棄を減らすために、料金を安くして情報を提供し、販売するアプリケーションです。

つくりすぎてしまったパンやお惣菜、予約のキャンセルが出てしまった食事、食材の端材でつくったオリジナル商品など、様々なおいしい食事が出品されています。

お得に商品が買えるだけでなく、お店の「食品ロス」の削減にも貢献できる、エコなサービスです。

TABETEアプリで支払いを

支払い方法はいくつか種類がありますが、私はAmazonpayで支払いをしています。

手続きが非常に楽です。

Amazonに登録した情報（クレジットカード情報を含む）で購入ができます。

ちなみに、今回購入した商品は16％OFFの値段でした。

携帯でポチってお店へGO！

TABETEのアプリでその商品を購入、その後来店して商品を受け取るシステムです。

たとえばあるパン屋さんが、売れ残りそうなパンを売りつくすために数個のパンをひとまとめにして安く提供する。TABETEで見たその商品を購入し、決めた時間に来店して受け取る。

廃棄されようとしている商品が効率よくお客さんのところに届くのです。

携帯でポチって自宅へ配送

また、こんなシステムも。

登録したメールアドレスに定期的に届く情報です。

それは、来店するのではなく全国の契約店舗から配送によって商品が届くシステム。

賞味期限は数週間程あっても、食品が大量にあるため肉や魚、野菜、くだものなどがかなりお得な価格で販売されています。

TABETEで購入したエビ

最近購入したものをご紹介します。

今回ご紹介するのは、TABETE で購入しヤマト配送で自宅に届いた商品です。

「ボイル有頭ムキエビ」です。

33尾いり454gが2パック入ったものを購入！

料金は2500円！安いでしょ～♪

では、写真を！ど～ん！

冷凍で届きます～

原産国はベトナム！

1パックに33尾入ってる！ぎっしり～

三洋通商さんからのメッセージ付き

エビを使って握り寿司、サラダに

エビはお好きですか？私は大好きです♪

でも、スーパーでは立派なエビはなかなか値段が高いですよね。 冷凍の小エビはストックしていますが、料理は限られます～。

そんな時、TABETEから来たメールにエビの情報があったので即購入しました！

届いた商品は一度火が通っているので、調理がとても簡単。

食べたい分だけトングで切り離し（簡単に切り離せました）解凍を。

握り寿司を作ろうと思っていたので、少しですがエビも握りました。

酢飯に合いました～最高です♪

大好きなエビをサラダに。超簡単サラダです。

電子レンジで加熱して、皮をむいてマヨネーズで胡瓜と和えるだけ

TABETEを利用した感想

大量廃棄に悩む業者と、少しでもお得に良い商品を手に入れたい顧客、両方のニーズが一致したアプリだと思いました。

私は、美味しいものを安全に安くで購入できて、食品ロスにも協力ができる。

業者は、大量廃棄をせずに顧客に提供できる。

TABETEアプリを作った会社は素晴らしい！これからも契約店舗を増加して、少しでも食品ロスが減るような企画をしてもらいたいです。

～さいごに～

今日は、フードシェアリングアプリ「TABETE」（たべて）を紹介しました。

一度、TABETEを検索してみてください。きっとワクワクすること間違いありません。

自分のため、家族のため、地球のためにもなるこのサービス。もっと、多くの人に知って欲しいと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

お酢ドリンクが簡単にできちゃう！あさイチを見て作ってみた

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「お酢ドリンク」についてです。

体に良いお酢

お酢を使った料理

お寿司

酢の物

中華料理（酢豚、酸辣湯など）

サラダに使うドレッシング

などが浮かびますよね。

私はお酢というと料理くらいでしか使っていませんでした。

先日NHK番組「あさイチ」を見てお酢を飲み物として毎日でも摂ることが体に良いと知り、お酢ドリンクを作ってみようと思いました。

お酢をドリンクとして飲む

意外に酸っぱくない

早速スーパーでフルーツと氷砂糖を購入し、自宅にあった穀物酢を使って作ってみました。

冷蔵庫で保存し、毎日容器を数回傾けながら、心待ちにすること１週間。

1週間経ったお酢ドリンク 

出来上がった液を10倍に薄めて氷を浮かべて飲んでみました。

わぁ～美味しい♪これはいける～♪

気づいたのは意外に酸っぱくないこと。

必ずグレープフルーツを入れる

NHK番組「あさいち」で言っていたのは、グレープフルーツを入れると酸っぱさが軽減されること。

だから酸っぱくないんだ！と納得しました。

今日でお酢ドリンクの仕込みが3回目だけれど、毎回グレープフルーツを入れています。

では、私のお酢ドリンクのレシピをご紹介しますね。

お酢ドリンク　材料 

• カットしたフルーツ・・・500g
• 氷砂糖・・・・・・・・・500g
• 穀物酢・・・・・・・・・500g
• （1:1:1の割合でお好みで）

好きなフルーツを用意して

私は穀物酢を使用

お酢ドリンク　レシピ

• フルーツの皮をむき食べやすい大きさにカットする
• 保存容器の底にフルーツを並べる
• フルーツの上に氷砂糖を並べる
• 穀物酢を注ぎ入れる
• 保存容器の蓋をして冷蔵庫で保存する
• 1日1回蓋をしたまま容器を3～4回傾ける
• （容器の中が混ざるように）
• 1週間冷蔵庫で保存したら出来上がり
• （保存容器はお好みの容器をお使いください）

レモン以外は皮を除き丁寧にカットする

氷砂糖がなければ上白糖でもOK

保存容器の底にフルーツを入れる

フルーツの上に氷砂糖を入れて

注意！ここで混ぜないこと

蓋をして静かに冷蔵庫へIN

お酢は種類によって味が変わる

NHK番組「あさいち」によればお酢の種類によって味が変わるそう。

りんご酢：フルーティーな味わいに

穀物酢：さっぱりとした味に

米酢：まろやかさの味わいに

黒酢：うまみがあるそう

バルサミコ酢：熟成した甘みがある味に

お酢も種類がありますね。私は、自宅で料理に使っている穀物酢を使いましたが、色々なお酢を試してみるのもいいですね♪

10倍に薄めて飲む

出来上がった液は、10倍に薄めて飲んでくださいね。

浸けたフルーツもグラスに浮かべて。

このフルーツが美味しい♪

ドリンクだけではなくフルーツも楽しめますよ。

毎日暑い日が続き水分補給していますが、最近はお酢ドリンクを毎日1杯は飲むようにしています。

作り方はとても簡単なので、ぜひ好きなフルーツを使って作ってみてくださいね。

私が使う氷砂糖はこれ

⇩Amazonで購入できます 

私が使う穀物酢はこれ

⇩Amazonで購入できます

 ～さいごに～

今日は、お酢ドリンクについてお話しました。体に良いお酢を飲み物として毎日1杯でも摂りたいものです。毎日暑い日が続きますが、上手に水分補給をして厳しいこの季節を乗り切りましょう。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

テレビ東京ドラマ 「シェフは名探偵」の物語と料理がステキです♪

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「シェフは名探偵のドラマ」についてです。

月曜ドラマ「シェフは名探偵」

月曜ドラマ「シェフは名探偵」は、毎週月曜11 時6分開始テレビ東京のドラマです。

「GYAO」のテレビドラマで見つけて観始めたドラマです。

毎回、GYAOで視聴しています。

主演の西島秀俊がシェフ？と思って、「きのう何食べた？」のドラマを思い出して興味があり観てみました。

すると、とても面白い！そして、料理が美味しそうなんです♪ 

ドラマのあらすじ

舞台は、小さなフレンチレストラン「ビストロ・パ・マル」。

ビストロ・パ・マルで働くのは、西島秀俊が演じる三舟シェフ、神尾佑が演じるスーシェフ志村、浜田岳演じるギャルソン高築、石井杏奈演じるソムリエの金子。

人並外れた洞察力と推理力を持つ三舟シェフは、訪れる客が抱えるプライベートな悩みや問題などを、美味しい料理を提供しながら時にはお節介なまでにアドバイスすることで人々の心を開き解決に導いてゆく。

家族のようなレストランの仲間と心のこもった料理が訪れる客を魅了しています。

ドラマ劇中の料理

ドラマ劇中に出てくるメニューがどのメニューも美味しそうなんです。

こんなフレンチのお店が近くにあれば常連になること間違いないですね。

三舟シェフの作るメニューを食べてみたいです。

三舟シェフの作るヴァンショー

問題や悩みを抱えた客にそっと差し出すヴァンショー。

三舟シェフの心遣い。

そのおかげで、多くの客が助けられている。

フランス・エクスプレスよりヴァンショーのイメージ写真を使わせていただきました。

引用元：https://www.france-ex.com/blog/item/12785.html

ヴァンショーとは、香辛料（シナモン、クローヴなど）や柑橘系の果物（オレンジ、レモン）を入れたホットワインのこと。

身体を温め、心を落ち着かせる効果がありそうですね。

定番は赤ワインを使うそうですが、白ワインを使う地方もヨーロッパにはあるらしいです。

三舟シェフが作る牛肉のタルタルステーキ

牛肉のタルタルステーキを巡って事件が起こる。

でも、三舟シェフの配慮で事件は解決♪

牛肉のタルタルステーキというメニューをこのドラマを観るまで知りませんでした。

こんなメニューがあるなんて！

ネットで検索すると結構情報出てますね（笑）

料理番組「おかずのクッキング」からイメージ写真を使わせていただきました。

レシピも掲載されていますので、参考にしたいです♪

 引用元：牛肉のタルタルステーキ風| おかずのクッキング｜テレビ朝日

 良質の牛肉で作ってみたいものです。

～さいごに～

今日は、月曜ドラマ「シェフは名探偵」についてお伝えしました。

本当にドラマの物語と料理がステキなので、観て欲しいです。

今日放送あります。私はGYAOで明日観ますね♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

台湾の朝食「豆乳スープ」はあっという間にできる超簡単レシピ♪

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「豆乳スープ」についてです。

台湾の朝食豆乳スープ

豆乳は好きですか？

私は豆腐も納豆も好きですが、以前は豆乳というと調整豆乳でコーヒー味のパック入りを飲むくらいでした。

でも、食事として食べる豆乳に興味を持ったのは台湾旅行をした時です。

宿泊したホテルに近いレストランで食べた朝食の豆乳スープがそれはそれは美味しくてびっくりするくらいでした。

その後、ある番組で豆乳スープ専門店の話題を放送していたのを見て自宅で作り始めました。

これが、超簡単で美味しいのです♪

そのレシピをお伝えしますね。

豆乳スープ　材料 （1人前）

• 豆乳・・・・・・・・・・200㎖ 
• お酢・・・・・・・・・・小さじ1.5
• 麺つゆ・・・・・・・・・小さじ1
• ザーサイ（細かく刻む）・小さじ1
• 干しエビ・・・・・・・・小さじ1
• 青ネギ（小口切り）・・・小さじ1
• ラー油・・・・・・・・・適量

豆乳、お酢、麺つゆ、ザーサイ、干しエビ

青ネギ、ラー油 

豆乳スープレシピ

• スープカップにお酢、だし醤油、ザーサイ、干しエビを入れる
• 鍋に豆乳を入れて温める。軽く沸騰したら火を止める
• スープカップに温めた豆乳を入れる
• トッピングに青ネギとラー油を散らす
• 出来上がり（食べる直前に混ぜていただく）

スープカップにお酢、麺つゆ、ザーサイ、干しエビを入れる

豆乳を軽く沸騰するまで温める

温めた豆乳をスープカップに注ぐ

混ぜずにトッピングに青ネギとラー油を散らす

 

豆乳スープは混ぜると変化⁈

食べる前に混ぜるとスープが少し凝固します。

それがいいんです♪

豆乳とお酢が混ざることで変化します。

とても食べ応えのある食感に変化します。

豆乳スープを食べた感想

もう何度も作っていますが、最初に作った時は凝固することに感動しました。

台湾の朝食を思い出しました！

豆乳と麺つゆのコクの後にほんの少しお酢の酸っぱさが感じられて、最後にはラー油の辛味がクセになります。

ずっと食べられる味、とても美味しい！！！

豆乳は体に良いし、安いし、簡単だし、美味しいとなれば作らないなんて選択は無いですよね♪

スープ類が少し欲しいけれど、簡単メニューないかな？って時にはおススメのメニューです。

フランスパンの残りがあれば添えて

フランスパンの残りなんかが冷凍庫にあったりしませんか？

フランスパンを揚げパンにして、スープにトッピングしても良いですよ。

ボリュームが出ること間違いなし♪

私が使うラー油はこれ

Amazonで購入できます。ラク押しボタンで簡単に使えて衛生的です。

唐辛子入りの方がコクが辛さとコクが増します。 

これ⇩おススメです♪

 ～さいごに～

今日は、豆乳スープのレシピをご紹介しました。朝ごはんで食べるのも良し、ランチや夕食にスープとして食べるのも良し。お腹が空いたらおやつにも♪

体に良い豆乳スープを飲んで健康でいたいですね。

ぜひ、作ってみてください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

鶏ムネひき肉でワンタンを作ってみた♪安い・美味しい・簡単は最高です！

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今日のテーマは「鶏ムネひき肉で作るワンタン」についてです。

鶏ムネひき肉で作るワンタン

ワンタンは好きですか？

私はワンタンはまあまあ好きです。

でも、夫がワンタンが大好きなんです！

スーパーで販売している東洋水産の「ワンタン」を作ってとお願いされたので作ったのですが、私は正直言ってあまり美味しく感じなかったのです。

そこで、作ることにしました！

最初は豚ひき肉で作りました。

美味しかったのですが、少し脂が気になったので今回は鶏ムネひき肉で作ってみました。

鶏ムネひき肉で作るワンタンスープ材料 （2人前）

• 鶏ムネひき肉・・・・・・130g
• 青ネギ（小口切り）・・・5g
• 生姜（みじん切り）・・・3g
• 塩・・・・・・・・・・・少々
• コショウ・・・・・・・・少々
• 醤油・・・・・・・・・・小さじ1/2
• 酒・・・・・・・・・・・小さじ1/2
• ワンタンの皮・・・・・・30枚
• 水・・・・・・・・・・・600㎖
• 中華あじ（顆粒）・・・・小さじ3

鶏ムネひき肉で作るワンタンスープレシピ

• ボウルに鶏ムネひき肉、塩、コショウ、青ネギ
• 生姜、醤油、酒をよく混ぜて餡を作る
• ワンタンの皮の半分に閉じる部分の端に水をつける
• 半分に閉じた時の真ん中に小さじ1/2の餡をおく
• ワンタンの皮を半分に閉じる
• 閉じた山の部分を指でおさえる
• 鍋に水と顆粒スープを入れ沸騰させる
• ワンタンを入れて中火で焼く3分程煮る
• （使ったワンタンは10個）

よく混ぜて餡を作る

三角山の端に水をつけて、餡を置き、包む

綺麗に並びましたね～30個出来上がりです♪

沸騰したスープに入れて約3分で出来上がり♪
 

鶏ムネひき肉で作ったワンタンスープを食べた感想

少し淡泊な味に感じますが、ワンタンの皮がボリュームがあるため全く気になりません。

それよりも、ヘルシーで食べられる喜びが大きく感じました。

今回はスープをあっさりと具のない中華スープにしましたが、他のスープにも鶏ムネひき肉で作ったワンタンなら合うと思います。

例えば・・・カレースープにするとか。

中華スープで溶き卵入りにするとか。

味噌汁に入れても合いそうです♪

作ったワンタンをサランラップに包んで冷凍に

今回はワンタンを一人5個、二人で10個使いました。

余った、20個は5個を1回分としてサランラップで包み冷凍庫へ。

こうすることで、使いたい時に沸騰したスープに入れるだけですぐ完成します♪

まな板の分を使い、右のサランラップに包んだものは冷凍に

 ～さいごに～

今日は、鶏ムネひき肉で作るワンタンをご紹介しました。ギョーザや焼売は普通にスーパーで購入できますが、生のワンタンはなかなか手に入らないですよね。

でも手作りだと安くて美味しくて簡単に作れるので最高です♪

ぜひ、作ってみてくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

KALDI商品 瀬戸内レモンオリーブオイルつゆは使わなきゃ損！

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」についてです。

KALDI商品　瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ

人気の瀬戸内レモン

近年瀬戸内レモンがとても人気を集めていますよね。

瀬戸内レモンを使った商品が続々登場！

名前を聞くだけで気になってしまいます。

そして、名前を聞くだけで条件反射が・・・あ～酸っぱい～気分に（笑）

では、最近KALDIで見つけた「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」をご紹介します。

瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ

瀬戸内レモンオリーブオイルつゆとは、麵つゆ（ストレートタイプ）のことなんです。

瀬戸内レモンとスペイン産のオリーブオイルをMIXさせた麺つゆ。

とてもさわやかな味で、この時期にはぴったりの味。

冷やし麺のつけつゆにするのもよし、マリネやドレッシングに使えます。

今回は初めてなので、そうめんのつゆとして使ってみました。

冷やしそうめん　材料 

• 瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ・・適量
• 冷やしそうめん・・・・・・・・・・適量
• 青ネギ（小口切り）・・・・・・・・適量

冷やしそうめん　レシピ

• そうめんを適量茹でる
• 瀬戸内レモンオリーブオイルつゆは薄めずにつゆ鉢へ
• 青ネギを散らしていただきます

★今日使ったそうめんは「半田そうめん」です★

⇩以前にご紹介した半田そうめんの話題です。良かったら読んでみてください。

瀬戸内レモンオリーブオイルつゆでそうめんをを食べた感想

つゆ鉢にいれた時に感じたのは、つゆの色が想像していたのとは違って少々濁った感じだったので少々不安でした。

でもそれは、一口食べて一変したのです。

オリーブオイルの深み、レモンの爽やかな味がつゆ本来の美味しさにプラスされて麺つゆなんだけど爽やかな味！

オリーブオイルを使っているから、麺に上手くからみました。

無限に食べられるような味！

つゆが余ったので、そうめんのお代わりをしちゃいました。

美味しくて、ついつい食べすぎました！反省！（笑）

 今回は、つけつゆにしましたが、具材をもっとたくさんいれてスープパスタ風にしてもいいかもしれませんね。

KALDI COFFEE FARMとは

KALDIオンラインストアで購入できる

 ～さいごに～

今日は、カルディコーヒーファーム商品「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」をご紹介しました。さっぱりした口当たりがこれからの時期にぴったりです。食欲のない日にもきっと美味しく食べられますよ。ぜひ、試してみてくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ホットサンドメーカーでかぼちゃを焼いてみた！チーズとの相性が最高♪

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今日のテーマは「ホットサンドメーカーで焼くかぼちゃ」についてです。

ホットサンドメーカーで焼くかぼちゃ

今回はかぼちゃに挑戦

前回、ししゃもをホットサンドメーカーで焼いたことをご紹介しました。

ホットサンドメーカーの内部が高温になるため旨味が上手く閉じ込められて美味しく焼けます。

今回試したのは「かぼちゃ」。

かぼちゃをどんな風に調理しますか？

私は、煮物、天ぷら、味噌汁、焼き物として調理します。

かぼちゃってとても甘くて美味しいですよね。 

かぼちゃ本来の味を活かす

そんなかぼちゃにはカロテン、ビタミンＢ群が多く含まれています。

特に西洋かぼちゃにはビタミンＣも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。

油との相性が良いので調理に油を使いましょう。

そこで登場するのがホットサンドメーカー。

かぼちゃのチーズ焼きレシピ

材料（2人前）

かぼちゃ・・・・・・・・・2㎝幅の厚さ・長さ4～5㎝を10～12枚

溶けるチーズ・・・・・・・大さじ2～3

オリーブオイル・・・・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・・・・少々

カレーパウダー・・・・・・小さじ1/2

ホットサンドメーカー・・・1台

かぼちゃと溶けるチーズ

オリーブオイル、塩、カレーパウダー

レシピ

ホットサンドメーカーの片面にかぼちゃを並べる

オリーブオイル、塩、カレーパウダーをかける

蓋をして中火で3分焼く。裏返して開ける

塩・カレーパウダー・チーズを全体に振りかけ蓋をして弱火で2分焼く

火を消して開けるとこのように。出来上がり！

フライ返しでそのままお皿に移す 

汚れが簡単に取れます！

上記のようにキッチンペーパーで拭くだけで汚れが取れます。

あとは、さっと洗剤で洗うだけ。

かぼちゃを焼いた感想

かぼちゃが短時間で火が通ったのに驚きでした。

かぼちゃが美味しくて、お代わりしちゃいましたよ♪

☆おススメなところ☆

１．調理方法が簡単

２．厚みのあるかぼちゃなのに短時間で焼ける

３．かぼちゃの甘味を閉じ込めて焼ける

４．全体的に均一に焼き目が付く

５．後片付けが簡単

☆ちょっと残念なところ☆

なし！（笑）

以上の感想でした。

残念なところが見つかりませんね～すばらしい！

一家に一台ホットサンドメーカーを使ってみませんか？（なにかのキャッチコピーみたい）

以前の投稿をご紹介（餃子）

以前の投稿をご紹介（カレーパン）

以前の投稿をご紹介（焼き鯖）

以前の投稿をご紹介（焼きししゃも）

私が使うホットサンドメーカー⇩

 ～さいごに～

今日は、ホットサンドメーカーで「かぼちゃ」を焼いたことをお伝えしました。

ホットサンドメーカーって万能ですよね。こんなに簡単に調理ができたらワクワクしちゃいます。次は何を調理しようかな♪新たな発見をしたらブログでご紹介しますね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ホットサンドメーカーでししゃもを焼いてみた♪超簡単でうまっ！

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日のテーマは「ホットサンドメーカーで焼くししゃも」についてです。

ホットサンドメーカーで魚を焼いてみた

今回はししゃもを焼いてみました

前回、鯖をホットサンドメーカーで焼いたことをご紹介しました。

ホットサンドメーカーの内部が高温になるため旨味、脂が上手く閉じ込められて美味しく焼けます。

今回試したのは「ししゃも」。

スーパーで10匹入りを1パック買いました。

5匹を一度に焼いて、次回調理のために5匹はジップロックに入れて冷凍しておきました。

ちなみに、夫はししゃもはあまり嫌いではないようなのでたまに食卓に上がります。（笑）

ししゃもの栄養とは

頭からまるごと食べられるので、カルシウム補給に有効です。

内臓にはビタミンDが多く、これはカルシウムの吸収を助けます。ビタミンB2やEも含まれているため、口内炎や老化防止にも。

ビタミンB群は、精神を安定させ、脳の働きを活性化させます。

カルシウムは、脳細胞にビタミンB群をため込む働きがあるので、両方が揃ったししゃもは、脳に有効な食品といえますね。

こんなししゃもを美味しく食べてみませんか？

そこで登場するのがホットサンドメーカー。

焼き魚レシピ

材料（2人前）

🐡ししゃも・・・・・・・・・5匹

🐡ホットサンドメーカー・・・1台

レシピ

ホットサンドメーカーの両面にししゃもを並べる

頭の部分が重ならないように並べる（油は不要でした）

中火で片面約3分ずつ焼いて出来上がり

お皿に盛るとこんな感じです

ホットサンドメーカーは汚れが簡単に取れます

上記のようにキッチンペーパーで拭くだけで汚れが取れます。

あとは、さっと洗剤で洗うだけです。

ホットサンドメーカーでししゃもを焼いた感想

☆おススメなところ☆

１．調理方法が簡単

２．短時間で焼ける

３．鯖の旨味である脂を閉じ込めて焼ける

４．焼き目にムラが出ない

５．後片付けが簡単

☆ちょっと残念なところ☆

なし！（笑）

以上の感想でした。

残念なところが見つかりませんね～すばらしい！

一家に一台ホットサンドメーカーを使ってみませんか？（なにかのキャッチコピーみたい）

ホットサンドメーカーの投稿をご紹介1

ホットサンドメーカーの投稿をご紹介2

ホットサンドメーカーの投稿をご紹介3

私が使うホットサンドメーカーはこちら⇩

 ～さいごに～

今日は、ホットサンドメーカーでししゃもを焼いたことをお伝えしました。

ホットサンドメーカーって万能ですよね。こんなに簡単に調理ができたらワクワクしちゃいます。次は何を調理しようかな♪新たな発見をしたらブログでご紹介しますね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。