6月7日★がっつり飯はランチタイムに！マム特製「トンテキ」をおうちご飯で食べよう

　　～目次～ 

６月７日（土）はどんな日でしたか。😊

今日は、カラっとした良い天気だったので布団を沢山干しました。👍

ふと点けたテレビで「愛してるといってくれ」を放映していたので、見入ってしまいました。😍

映像は古いけれど、ストーリーは褪せないものですね。✨

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。😄

今日の昼食は、特製トンテキランチ♪

（１０品目）

トンテキ・・・・・・・・・・・・豚肉の肩ロース肉、大根

なすびとしめじのソテー・・・・・なすび、しめじ

サラダ・・・・・・・・・・・・・レッドバタビア、トマト

小松菜のお浸し・・・・・・・・・小松菜

スープ・・・・・・・・・・・・・オクラ、玉ねぎ

白飯

マムの特製トンテキランチ

特製トンテキの作り方（３人前）

＜材料＞

豚肩ロース肉・・・・・３枚

塩・こしょう　・・・・適量

にんにく・・・・・・・一片

油・・・・・・・・・・小さじ２/３杯

大根おろし・・・・・・大根１/６本

味ポン・・・・・・・・適量

＊少しでもヘルシーにするために大根おろしと味ポンで食べます

＜作り方＞　

①豚肩ロース肉をまな板に置き、塩・こしょうをふる

②①をたたき、包丁で筋を切っる

③の肉の外側の余分な脂は取り除き、中の脂の部分は包丁で切り目を入れる

（肉が縮まないようにするため）

④にんにくは芯を取り、スライスしておく

⑤大根の皮をむき、おろし器でおろす（水気は切る）

⑥フライパンを熱して、にんにくと油を入れる。

⑦を⑥に入れて両面きつね色になるように焼く。

⑧肉を切りお皿に盛り付けて、大根おろしを添えて、ポン酢で食べる。

フライパンで焼いたトンテキ

　　🍕　🍔　🍟　🌭　🍿　🥓　🧇　🥞

なすびとしめじのソテーの作り方（３人前）

＜材料＞

なすび・・・・・・・・１/２本

しめじ・・・・・・・・１/４房

クレイジーソルト・・・３ふり

オリーブオイル・・・・小さじ２/３杯

＜作り方＞

①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける

②①になすびとしめじを並べる

③②にクレージーソルトをふり入れる

④弱火で焼く

 ＊クレージーソルトは使い易い調味料です。おススメです。

クレイジー ソルト 113g

　　🥗　🥙　🥪　🌮　🌯　🥑　🥒　🥬

オクラと玉ねぎのスープ（３人前）
 

＜材料＞

オクラ・・・・・・・・・３本

オクラの下処理用塩・・・小さじ２/３杯

玉ねぎ・・・・・・・・・１/６個

コンソメスープの素・・・２個

水・・・・・・・・・・・６００ｃｃ

＜作り方＞

①オクラに塩をふり板ずりする。がくを包丁で取る

②①を３㎝～５㎝くらいの輪切りにする

③玉ねぎは半分の長さに切ったあと、薄切りにする

④鍋に水とコンソメスープを入れて火にかける

⑤④が煮えてきたら②と③を入れて煮る

⑥⑤のあくを取る

⑦お好みで塩・こしょうをする

　　🍇　🍈　🍉　🍊　🍋　🍌　🍍　🥭

～さいごに～

食欲が無くなり、料理をしたくない時もありますよね。🙄

無理しないで、たまには料理を休んでくださいね。😊

私も無理しないように気を付けます👍

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

THANK　YOU💖

6月6日★梅雨で食欲がない！でも半田そうめんならつるっと食べられた。半田そうめんとかき揚の取り合わせは最高です★

　　～目次～

６月６日（土）はどんな日でしたか。😊

私は、久しぶりに最寄りのイオンモールへ行って買物をしました。🚗💨

やはり皆さん同じ考えですね。😏

なかなかの混雑ぶりでした。🛒

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。😄

徳島県の大歩危小歩危

いきなり、四国の徳島県の大歩危小歩危の写真で失礼しました。😋

今日の夕食は徳島の名産品「半田そうめん」だったからです👍

今日の夕食は「半田そうめんとかき揚げ」♪（９品目）

冷やし麺・・・・・・・・・・・・半田そうめん、青ネギ、生姜

かにかま入りかき揚げ・・・・・・かにかまぼこ、玉ねぎ、なすび

人参のナムル入りのオムレツ・・・卵、人参のナムル、ツナ缶

マムの半田そうめんとかにかまぼこ入りかき揚げの夕食

半田そうめんの魅力

半田そうめんはうどんより細く、そうめんより太い絶妙な太さの半田めんは約1.4～1.6ミリ。その昔、吉野川の船頭が冬の仕事の少ない時季に、奈良の三輪から技術を持ち込み、自分たちで食べるためにつくったものが原形といわれています。

国の定める基準ではひやむぎに分類されてしまう太さですが、三百年余続く伝統製法と技術の継承により、つるぎ町（旧半田町）で作られたもののみが半田そうめんと認められています。

そうめんの主原料は小麦粉と塩、そして水だけ。

だからこそ原料の品質にこだわりがあります。粉は厳選された小麦粉を贅沢に使い、オリジナルの粉に北海道産の小麦粉をブレンド。

コシを生む塩は、世界三大潮流の鳴門海峡から採取した海塩。

これらの粉と塩を練る水は、吉野川の良質な地下水を汲み上げて浄水器で精製した水を使用されています。

私は小野製麺の半田そうめんが好きです。

小野製麺の半田そうめん（手延べ半田めん）

手延半田めん・半田そうめん 小野製麺【公式通販】

小野製麺 手延半田めん 300g×5袋

半田そうめんの茹で方

＜材料＞

半田そうめん３束

大きな鍋で茹でる半田そうめん

＜作り方＞

大きな鍋でたっぷりのお湯を入れて沸騰させる。

半田そうめんを入れて５～６分茹でる。

冷水に上げて冷やす。

めんつゆと青ネギ、わさびや生姜で食べる。

冷水で冷やした半田そうめん

　　🍶　🍷　🍸　🍹　🍺　🍻　🥂　🥃

カニかま入りかき揚げの作り方

＜材料＞

玉ねぎ・・・・・・１玉

なすび・・・・・・１/２本

カニかまぼこ・・・５～６本

卵・・・・・・・・１個

小麦粉・・・・・・大さじ１杯

片栗粉・・・・・・小さじ１杯

カニかまのかき揚げの材料

＜作り方＞

①玉ねぎは薄切り

②なすびは細切り

③かにかまぼこはほぐしてから、３～４㎝に切る。

④ボウルに①②③を入れて混ぜる。

⑤大根をおろしておく。

⑥④に小麦粉、片栗粉を入れて全体的にまぶす

⑦⑥に卵を溶いて入れてからめる

⑧鍋にたっぷり油を入れて170～180度くらいに熱する

⑨スプーンでひとかたまりにしてそっと入れて揚げる。

⑩揚げたら油切りをして、お皿に盛る。

⑪大根おろしを入れただし醤油につけて食べる。

　　🧇　🥞　🧈　🍞　🥐　🥨　🥯　🥖

人参のナムル入りオムレツの作り方

＜材料＞

卵・・・・・・・・３個

人参のナムル・・・３０ｇ

シーチキン・・・・１/２缶

牛乳・・・・・・・大さじ１杯

塩・・・・・・・・少々

バター・・・・・・５ｇ

油・・・・・・・・大さじ１杯

人参ナムル入りオムレツの材料

＜作り方＞

①人参のナムルを細かく刻む

②シーチキンを水気や油を取り、ほぐしておく

③ボウルに卵、牛乳、塩を入れて混ぜる

④③に①、②を入れて混ぜる

⑤フライパンに油、バターを入れて熱して、④を入れて焼く。

※人参のナムルがない場合は、代わりに玉ねぎやきのこ類、パプリカなどを細かく切って油で炒めて塩コショウしたものを入れても合います。

マムの人参のナムル入りオムレツ

　　🥗　🥙　🥪　🌮　🌯　🥫　🍖　🍗

人参ナムルの作り方

人参ナムルの作り方は、６月４日のブログをご覧ください。

小松菜、もやし、人参のナムルのレシピをご紹介しています。

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　　🥑　🥒　🥬　🥦　🥔　🧄　🧅　🥕

四国へ行くと必ず買うもの

四国の香川県へはプライベートで１年に１～２回訪れます。

その時に、必ず買って帰るものは、「半田そうめん」、「しょうゆ豆」、「鳴門わかめ」、「淡路島の玉ねぎ」など。

ですが、実は関西のスーパーで「手延べ半田めん」は買えます。（笑）

「讃岐うどん」も美味しいですが、「手延べ半田めん」も一度食べてみてください。

 　　🥝　🍇　🍈　🍉　🍊　🍋　🍍　🥭　🍐

～さいごに～

日中も気温が高くなり、熱中症が心配です。😥

食欲が落ちる時もありますが、体調管理に気を付けて、この時期を乗り切りましょう。😊

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

THANK　YOU💖

6月5日★まるでSABARレストラン！！鯖料理をおうちごはんでいただきます★

６月５日（金）はどんな日でしたか😀

明日は仕事がお休みだと、今夜はゆっくりできますね😄

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます💖

今日の夕食は「鯖の素揚げ　大根おろしかけ」♪

（１１品目）

鯖の素揚げ　大根おろしかけ・・・鯖、しめじ、しいたけの素揚げに大根おろしを。

卵とトマトのサラダ・・・レタス、カイワレ大根、茹で卵、トマトを和える。

温かい蕎麦・・・冷凍していた蕎麦を解凍し、出汁で温めて青ネギを。

納豆・・・納豆と青ネギをまぜまぜ。

マムの「鯖の素揚げ　大根おろしかけ」

「鯖の素揚げ　大根おろしかけ」の作り方（４人前）

＜材料＞

塩サバ・・・・・三枚おろしにしたものを３枚分

しいたけ・・・・５本

しめじ・・・・・１/２株

片栗粉・・・・・塩サバ用　大さじ１．５杯

片栗粉・・・・・しいたけ、しめじ用　小さじ２杯

油・・・・・・・１５０ＣＣ

大根・・・・・・１/６本

ポン酢・・・・・適量

　　🥗　🥙　🥪　🌮　🌯　🍖　🍗　🥩

＜作り方＞

①塩サバは、食べやすい大きさ（２㎝～３㎝ほど）に切っておく。

②しいたけとしめじは石づきをとっておく。

③ボウルに塩サバを入れて、片栗粉をまぶす。

④別のボウルにしいたけとしめじを入れて片栗粉をまぶす。

片栗粉をまぶした材料

⑤フライパンに油を入れて、火をつける。

⑥⑤が温まってきたら、塩さば、しいたけ、しめじを入れて揚げるように焼く。

⑦⑥に蓋をして、中火～弱火で焼く。（強火にすると焦げるので注意）

フライパンで揚げるように焼いた塩サバとしいたけ、しめじ

⑧⑦は、あまりお箸やヘラなどで触り過ぎないように注意。

⑨⑧に焼き色が付いたら、火を止めてキッチンペーパーにあげる。

キッチンペーパーで油切りした塩サバ、しいたけ、しめじと大根おろし

⑩大根の皮をむいて、おろしておく。

⑪⑨をお皿に盛り、⑩を添えて、ポン酢をかけて完成。

　　🍕　🍔　🍟　🌭　🍿　🍳　🍱　🍘

余った材料の使い方

鯖やきのこ類が余れば、翌日のランチで食べる。

あるいは、サランラップに包み、冷凍する。

解凍後のリメイクレシピは、にんにくの効いたぺペロンチーノ風にパスタに入れる。

あるいは、ラーメンの上にトッピングでもGOOD！

　　🧇　🥞　🧈　🍞　🥐　🥨　🥯　🧀 

大根おろしの効能

大根の効能 でんぷん分解酵素アミラーゼが消化を促して胃腸の負担を軽減してくれます。

また、大根の辛み成分であるイソチオシアナートには、ドロドロになった血をサラサラにする効果もあるようです。

　　🍆　🌽　🍄　🥑　🥒　🥬　🥦 　🥕

サラダには手作りのごまドレッシングを添えて

今日のサラダは、卵とトマトのサラダ。

味付けはせずに、レタス、カイワレ大根、トマト、卵を和える。

それぞれお皿に盛り、２日前に作った「ごまドレッシング」をかけていただく。

２日経ったけれど、冷蔵庫に入れていたので腐ることなく使えた。

今日、使い切れたので良かった。

卵とトマトのサラダの材料

マムの卵とトマトのサラダ

　　🍍　🥭　🍎　🍏　🍐　🍑　🍒　🍓

手作りごまドレッシングのレシピ

＊ごまはすりごまでないと栄養摂取ができないので、注意です！

＊ごまの栄養や、ごまドレッシングのレシピを掲載しました。

↓６月３日のブログをご覧ください。

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　　🍲　🍝　🥣　🥧　🥘　🍤　🍜　🍣

～さいごに～

寝苦しい夜が来るのは時間の問題・・・。😥

効率良く栄養を摂取して、元気な毎日を過ごしたいですね。🤔

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。😀

ＴＨＡＮＫ　ＹＯＵ💖

6月4日★絶品ナムルが美味しすぎる！色鮮やかな焼肉ビビンバ丼を夕食に♪ナムルの味がたまりません★

６月４日（木）今日はどんな一日でしたか。😄

今日も暑かったですね。体調大丈夫ですか。✨

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます💖

 今日の夕食は「焼肉ビビンバ丼」♪

「焼肉ビビンバ丼のメニュー」（９品目）

• 焼肉・・・牛肉の薄切り肉を焼いて、焼肉のタレをからめる。
• 野菜のナムル・・・小松菜、もやし、人参のナムル。
• 黄身・・・卵を白身と黄身に分けて黄身だけを入れる。
• キムチ・・・市販のキムチを入れる。
• コチジャンを適量かける。
• 豆腐とわかめの中華スープ・・・中華スープの素を使ってスープを作り、さいの目に切った豆腐とわかめを入れて完成

マムの焼肉ビビンバ定食

ナムルの作り方

【小松菜のナムル】

★材料★

 小松菜　　　　　　　　　１束

ごま油　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

醤油　　　　　　　　　　小さじ１

すりごま　　　　　　　　小さじ１

 ★作り方★

小松菜は、さっと茹でて水気を切り、３～４㎝くらいに切る。

調味料をボウルに入れ、混ぜておく。小松菜を入れて和える。

　　🥗　🥙　🥪　🌮　🌯　🥫　🍨　 🍩

【もやしのナムル】

★材料★

もやし　　　　　　　　　１袋

ごま油　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

鶏ガラスープの素　　　　小さじ１

にんにくすりおろし　　　１片分（チューブ入りのものでも良い）

 ★作り方★

 もやしはひげ根を取る。

 さっと茹でて水気を切り、調味料を和える。

  　　🍖　🍗　🥩　🍠　🥟　🥠　☕　🍰

【人参のナムル】

★材料★

人参　　　　　　　　　　　１本

ごま油　　　　　　　　　　大さじ１

鶏ガラスープの素　　　　　小さじ１

すりごま　　　　　　　　　大さじ１

醤油　　　　　　　　　　　小さじ１

にんにくのすりおろし　　　１片分（チューブ入りのものでも良い）

★作り方★

人参を細切りにして、鍋でさっと茹でる。

ボウルに調味料を混ぜて、茹でた人参を和える。

 　　🥡　🍱　🍘　🍙　🍚　🍛　🍵　☕

絶品ナムル

焼肉とキムチ

余ったナムルの使い方

＊ナムルは多い目に作っているため、余ります。余ったナムルは、再利用できます。

もやしのナムルは、ラーメンにのっけて良し！人参のナムルは、チャンプルにしてもいいし、溶き卵の中に入れてオムレツでも美味しい♪

小松菜のナムルは、刻んでチャーハンにどうぞ！↓こんなふうになります♪

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　　🍕　🍔　🧀　🍞　🥞　🍳　🌭　🥯

 今日のランチは「ハヤシライスのワンプレート」♪

  ワンプレートランチのメニュー（８品目）

•  ハヤシライス・・・以前に「簡単ハヤシライスランチ」をご紹介しましたが、冷凍で残しておいたのがあったので、温めて食べることに。
• ブロッコリーの茹でたもの・・・スーパーで買ってからすぐに茹でて冷凍していました。
• オクラ、しいたけ、ちくわのオリーブオイル焼き・・・フライパンにクッキングシートを敷いて、オクラ、しいたけ、ちくわを並べてマジックスパイス、オリーブオイルをかけて蓋をして焼くだけ。
• 舞茸のスープ・・・昨日の夕食に作ったスープ。コンソメ味で、舞茸とキャベツを入れて作った簡単なスープ。（舞茸は冷凍していたものを使用）

マムのワンプレートランチ

  オクラの下処理

オクラは、塩をまぶして板ずりをする。水で洗い水気を拭く。ヘタの周りの固い部分を包丁で削る。（今回は焼きましたが、そのまま食べる時は一度茹でます）

 「簡単ハヤシライス」のレシピ

５月２５日投稿したブログにレシピを載せています。簡単なので作ってみてください。簡単だから作ってみたいと言ってくださった読者さん、嬉しいです。その後、上手く作れましたか？

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～さいごに～

梅雨が近づき体調管理が難しくなりそうですが、しっかりと食事をして、適度な運動、入浴、たっぷり睡眠で健康を持続したいですね。👍

最後まで、読んでいただきありがとうごさいました。

Thank you😊

食事にごまを取り入れよう！知らなかったごまの魅力とすりごまの栄養効果

ごまには”ゴマリグナン”という成分があります🙄

それは老化防止やコレステロールの低下、アルコールの分解を促す働きがあります😊

でも、すりごまにして食べないと栄養効果がありません😲

前からサラダや和え物に使うドレッシングを家で作りたいと考えていました。

今日は、久しぶりの買い出しデーで、食材を沢山買ってきました。😃

１週間の食事メニューを考えながら、「そうだ、今日ドレッシング作ろう！」。

ごまドレッシングを作るなら、「ごまのこと調べておこう！」😁

漠然と、ごまは体に良いくらいしかわかっていなかった。

そしたら、驚くべき栄養価があり、素晴らしい食品だと知りました。✨

WOW！ごまは素晴らしい💖

これは、さっそくブログに！と思い記事を書いています。

これより、ごまの栄養、ゴマリグナン、効率の良い食べ方、料理にごまを使おう、ごまドレッシングのレシピをお届けします。💻

　　　🌽　🥑　🥦　🥬　🍆　🌶　🥒　🧅　🥕

＊ごまの栄養＊

ごまには、脂質・たんぱく質・炭水化物・ビタミン・ミネラル・食物繊維と、私たちのからだに必要な栄養素がぎっしり詰まっています。

その栄養価は植物性食品のなかでもトップ選手級です。

＊ごまに含まれる「ゴマリグナン」＊

ごまが体に良いといわれる最大の理由は、｢ゴマリグナン｣という成分があるから。

最近注目されているセサミンもゴマリグナンのひとつです。

ゴマリグナンのすごい働きとは、強い“抗酸化作用”をもっていること。

ゴマリグナンには健康を損なう活性酸素の活動を抑える、コレステロールを低下させる、老化を防ぐ、アルコールの分解を促すなど、優れた健康増進作用がある優秀な食品です。

ごま油が油の中で一番酸化しにくいのも、このゴマリグナンの抗酸化作用のおかげです。

＊ごまの効率の良い食べ方＊

ごまの表面はとても固い殻で覆われています。

そのまま食べると粒が小さいこともあり、かみ砕くことが出来ずほとんど飲み込んでしまいます。

残念ながら、栄養が吸収されません。

調理の際にはすりこぎですったり、「ひねりごま」と言って親指と人差し指の間に挟んでキュキュッとねじる様に潰したりするのがオススメです。

すり潰すことで表皮付近に集中しているごまの栄養素が効率よくカラダに吸収されます。

また、すり潰すことで香りが良くなり食欲を刺激してくれます。

フライパンで1～2分煎ってから（弱火～中火）すり潰すと、糖やアミノ酸の成分変化で、香りがより一層良くなります。

市販のいりごまを使っても良いですが、生ごま（洗いごま）を自宅で煎ると素晴らしい香りになります！

＊料理にごまを使おう＊

「お浸し」や「炒め物」に混ぜたり、ごはんに「ふりかけ」代わりにかけたり……どんな料理にも手軽に合わせやすい。

私は、ごまドレッシングを作ってみることにしました。

★ごまドレッシングのレシピをご紹介★

簡単ごまドレッシングの材料

【簡単ごまドレッシング】

<材料>

＊すりごま　　　　大さじ２

＊マヨネーズ　　　大さじ２

＊醤油　　　　　　大さじ1.5

＊お酢　　　　　　大さじ１

＊砂糖　　　　　　大さじ１/2

＊ごま油　　　　　小さじ２

＊塩　　　　　　　少々　

手作りのごまドレッシング

<作り方>

材料をすべて混ぜるだけ👍

サラダ、和え物、豚しゃぶのタレでも、何でもOK🥗

ひと手間かかりますが、美容と健康にもプラスなら、惜しまず煎ったりすったりして使ってみましょう✨

 ごまの魅力が伝わりましたか？✨

美味しいごまを買いに行きたいですね。今日買い出しに行ったばかりですが、ごまが足りなくなってきました😆ごまだけ、買いにいこーっと。🚗💨

⬇私の好きな京都のごま製品の専門店の情報です。良かったら参考までに。🙆‍♀️ 

shop.henko.co.jp

 😊キッチンツールもご紹介😄

元重製陶所 石見焼 すり鉢 8号 直径25cm・すべり止め付) 赤茶色

中村豊蔵商店 木製太口すりこぎ棒 くるみ材 12号

　　　🍍　🍌　🍋　🥭　🍎　🍑　🍐　🍏　

🍛最後になりましたが、今日のランチと夕食の写真を載せます。🥗

今日のランチは、２日前の夕食メニュー「息子が作ったカレーライス」。

冷凍していたカレーを温めて卵をかけていただきました～😍

マムのカレーランチ

 夕食は、鯵フライ定食に作ったごまドレッシングを添えて🤩

息子も夫も「ドレッシング美味しい！」と言ってくれました～👍

良かった～。ほっとした～。😉

簡単だし、美味しいし、添加物ないから安心💖

これから、ごまドレッシングは作ります😋

マムの鯖フライ定食

最後までブログをお読みいただき、ありがとうございました。😄

THANK　YOU💖

おやすみなさい💤

食べるために磨く？磨くために食べる？食べることと同じくらい大切な口腔ケアの話

今日は、食事と同じくらい大切な「口腔ケア」について

人って、食べないと生きていけない。

生きるために食べる。😄

食事することは本当に楽しいし、幸せ。

食事することで元気がみなぎり、生きていける。✨

でも、食べると必ず口の中が汚れる。🍔

口腔ケアってどうしていますか。

歯の磨き方って人それぞれ。

丁寧に磨く人がいれば、さっと磨く人も。

家にいる時間が多い今、大切にしたい口腔ケアの話。

【口腔ケアとは】

口の中だけでなく体全体の健康を維持するために必要なケアのこと。

【口腔ケアを怠るとどんなことになる？】

 ＊自浄作用の低下＊

自浄作用とは唾液の力で歯の表面や舌、粘膜に付いた汚れや細菌を洗い流し、清潔に保つというもの。

しかし、身体機能が衰えて唾液の分泌量が減っている人の口腔内は、自浄作用が低下するため、意識してきれいに保つ必要がある。

＊虫歯や歯周病になる＊

歯茎が下がり歯の根元が露わになると、そこから虫歯になりやすくなる。

また、自浄作用が弱まることにより本来は唾液で洗い流されるはずの細菌が増殖し、歯周病にもかかりやすい状態となる。

免疫力の低下も、虫歯や歯周病菌が増える原因の一つ。

＊口腔内が乾燥する（ドライマウス）＊

噛む力の低下で唾液の量が減る。唾液は口腔内を清潔に保つ役割があり、ドライマウスは虫歯や歯周病の進行、また、雑菌の繁殖による口臭の原因になる。 

噛む力の低下で唾液の量が減る。唾液は口腔内を清潔に保つ役割があり、ドライマウスは虫歯や歯周病の進行、また、雑菌の繁殖による口臭の原因になる。

【口腔ケアの方法】

口腔ケアには「セルフケア」と「プロフェッショナルケア」がある。

セルフケアとは、歯ブラシやフロス、歯間ブラシなどを使って自分自身で口腔内を清潔に保つこと。

プロフェッショナルケアとは、歯科医や歯科衛生士などによる専門的なアドバイスとケアをしてもらうこと。

定期的な口腔メンテナンスとして歯石・汚れの除去をしてもらい、口腔機能の維持と回復を目指す。

★私のセルフケアのやり方★

＊毎回、食後に行うこと＊

①歯ブラシで磨く。

②歯間ブラシで磨く。

③NONIOで口をゆすぐ。

＊毎日寝る前に行うこと＊

④③に追加して、デンタルフロスを使う。

＊歯科医院では・・・＊

３～４か月に一度は、歯医者で検診してもらい、歯石の除去や予防のためフッ素を塗ってもらう。

＊私の口腔ケア商品＊

↓右から　歯ブラシ、歯間ブラシ、デンタルフロス、歯磨き粉、NONIO

美味しいご飯を食べるために、大切な口腔ケア。👍

忙しい毎日には、面倒だと思う時もあるけれど。

自分のため。家族のため。💖

綺麗に保ちましょう。

綺麗になったらたっぷり睡眠をとって。

明日も美味しい朝ごはんをいただきましょう。😊

NONIO(ノニオ) [医薬部外品] マウスウォッシュ クリアハーブミント 洗口液 単品 600ml

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では、最後になりましたが、おうちごはんの写真をご覧ください。🍱

　　🥗　🌮　🥙　🌯　🥪　🥩　🥠

↓今日のランチは、お弁当でした。豚肉のカレー粉焼きが美味しかった👍

マムのランチボックス

↓今日の夕食は、シイラという魚をにんにくとオリーブオイルでソテーしたもの。

青じそをかけて食べると美味！

野菜室から長芋を出して、クッキングシートを敷いてフライパンで焼きました。

添えた副菜は、冷奴、明太子と白菜のサラダでした😊

マムの「シイラのソテー定食」

最後までブログを読んでいただき、ありがとうございました。

thank you!

★今日は一カ月ぶりの職場！疲労回復にはグリーンスムージーとお風呂、睡眠でバッチリ★

今日は、「疲労回復」についてです。

思い返すと自宅待機を言い渡されてから一カ月が経ち、久しぶりに出勤しました。

自宅待機になった頃は、「わ～休みだ～」と内心飛び跳ねるくらい嬉しくて、コロナウィルスは怖いけれど、仕事のストレスから解放された気になって、心はウキウキしていました💖

でも、そんな気持ちは次第に薄れていきました。

そんな頃、はてなブログの投稿を始めました。😊

毎日投稿するのが楽しい。

はてなブログの仲間からスターをもらうことが嬉しい👍

読者が増えて益々楽しくなった。

正直、ブログ漬けの毎日にハマっていた自分🤩

今日の出勤は、少し憂鬱でした。

でも会社のデスクに向かうと、仕事が楽しい！💖

仕事があることに感謝！

一緒に働く仲間にありがとう

あっという間に一日終えました！

充実した一日でした。

帰宅すると、嬉しいことがありました。

息子がカレーライスを作っておいてくれました🍛

感激！いつも自分は家族のために料理を作っていましたが。

作ってもらうことがこんなに嬉しいとは！

息子よ、ありがとう✨

息子が作ったカレーライス

嬉しくて、調子に乗ってビールを飲みながらカレーライスをペロリ😋

ごちそうさま！

お腹いっぱいになって、しあわせ！

でも、今日はよく働いたので疲労困憊です😆

こんな時、皆さんならどんな疲労回復方法をとっていますか。

～私はこんなふうに疲労回復しています～

＊野菜のスムージーを飲む　　　　　

野菜生活１００グリーンスムージーを飲みます。

飲みやすくて、後味が良いです。試してみてください。

カゴメ 野菜生活100 Smoothie(スムージー) グリーンスムージーMix 330ml×12本

＊ゆっくりお風呂に入る

湯舟に浸かって最低１５分。１５分～２０分ゆっくり浸かります。

入浴しながら、疲れた体をほぐしましょう。

＊たっぷり睡眠を取る。

７時間は寝る！毎日の睡眠は大切です。

６時間は少ない、８時間は多い。７時間が良いそうです。

どうでしょう、私の疲労回復方法。

普通といえば、普通です。

でも、それがなかなかできないのです。

良い明日を迎えるために、今日一日の締めくくりを良い睡眠で終えてくださいね。

おやすみなさい💤

最後までブログを読んでいただき、ありがとうございました。😊

THANK　YOU

明日は晴れるかな？

職場復帰と思ったら、明日もまた自宅待機です（笑）

★おうちがカフェのよう「オムライスランチ」＆オムライスのレシピ・コツをご紹介★

 今日の昼食は「オムライスランチ」♪

マムのオムライスランチ

今日は、１週間に１度の買い物デーから６日経った🛒

食材も残り少なくなったきた😆

冷蔵庫を覗くと、ランチに合いそうなメニューは「オムライス」

でも、ケチャップが足りない・・・😥

息子に頼んでケチャップを買ってきてもらった😁

久しぶりのオムライス✨

少し緊張しながら作り始めた。

夫、息子、私の３人分作るぞ！と意気込む💨

まず、一つ目。

少し緊張していたのか、卵が若干ゆるい感じになった😆

二つ目。

フライパンも温まったし、なかなかの出来栄え😊

三つ目。

オムライス屋さんできそう！とばかり、自画自賛だけれど。。。

大成功😍

では、そのオムライスのレシピをご紹介します！

　　🥪　🌯　🥙　🌮　🥗　🍛　🍖　🍗

【オムライスレシピ（３人前）】

＊材料＊

玉ねぎ　　　　1/2個（みじん切りにする）

ベーコン　　　２枚（細かく切る）

油　　　　　　小さじ１杯（玉ねぎとベーコンを炒める用）

油　　　　　　大さじ４杯（オムライスを包むため１つあたり大さじ２/3杯）

白飯　　　　　お茶碗３杯分

ケチャップ　　大さじ２杯（ケチャップライスを作る用）

水　　　　　　大さじ２杯（ケチャップライスを作る用）

塩・こしょう　適量

卵　　　　　　４個（Mサイズ）

塩　　　　　　ひとつまみ

牛乳小さじ　　２杯

バター　　　　１５ｇ（一つ分は５ｇ）

ケチャップ　　適量（出来上がってからかける用）

 　　🍖　🍗　🥩　🍠　🥟　🥠　🍖　🍖

 ＊作り方＊

①フライパンに油を小さじ１杯入れて玉ねぎ、ベーコンを炒める。

②①に火が通ったら、白飯、ケチャップ、水を入れて炒める。

※水を入れる理由は、ご飯がフライパンにくっつかないようにするため

③②に塩・こしょうをして味を調える。

④③のケチャップライスを３つのお皿に１人前ずつ取り分けておく。

⑤使ったフライパンを綺麗に洗っておく。

⑥ボウルに卵、塩、牛乳を入れてお箸でかき混ぜる。

⑦⑥の卵を３つの深めのお皿に１人前ずつ取り分ける。

※ここから、ケチャップライスを卵で包む工程（１人前ずつ）

⑧フライパンを熱して、油とバターを入れてフライパンを回しながら全体にいきわたるようにする。

⑨卵をフライパンに流し込み、お箸で少し卵をスクランブルエッグ風に少しかき回す。

⑩火を弱火にして、静かに④のケチャップライスをフライパンの２/３くらいの場所で卵の上にそっと置く。

⑪火を止めて、フライパンを持ちながらオムライスをフライパンの壁に寄せるようにしながら、フライ返しでケチャップライスを包むようにかぶせる。

⑫お皿をフライパンに沿わせて、一気にオムライスを返すようにお皿にのせる。

⑬ケチャップをかけて出来上がり👍

★上手にオムライスを作るコツ★

①コーティングのあるフライパンを使うこと。

②ケチャップライスの味付けをする時に、必ずケチャップの量と同じ量の水を入れること。（水を入れないと、お鍋にご飯がひっついてしまいます）

③ケチャップライスの中に入れる具材（今回は、玉ねぎとベーコン）を必ず細かく切っておくこと。

④卵をフライパンに入れた時に、かき混ぜ過ぎないようにする。

★自分が使っているフライパンをご紹介★

パール金属 フライパン 26cm IH対応 ブラック ダイキャスト メガストーン コーティング 耐摩耗性試験100万回クリア 驚異の強さ HB-4597

パール金属 フライパン 26cm IH対応 ブラック ダイキャスト メガストーン コーティング 耐摩耗性試験100万回クリア 驚異の強さ HB-4597

ぜひおうちでもオムライスを楽しんでみてくださいね😄

第２１回目料理ブログを読んでいただき、ありがとうございました。

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★今朝のモーニングはロカボメニュー！！「糖質５０％OFFホットケーキ」＆「手作り担々麺ランチ」

糖質５０％OFFホットケーキミックスで作る朝食♪

今日の朝食は、ホットケーキ、フルーツ（スイカ）、アイスコーヒー、スムージー（５品目）

ホットケーキには、バターとはちみつをかけました😊

マムのホットケーキの朝食

今日は、息子が食べたいと言っていたホットケーキを作りました🥞

「ホットケーキ」は糖質が高いしな～どうしよう～と思っていましたが。

以前に、糖質５０％OFFシリーズの商品を買っていただことを思い出して、使ってみました。

糖質５０％OFFホットケーキミックス

【使った感想】

袋の作り方そのまま作ると、ほんの少し重たいホットケーキになりました。😆

でも息子は美味しいと言ってあっという間に完食👍

でも夫は「なんかこれ分厚い！」と言って半分しか食べませんでした…💢💢💢

勿論、私は完食しましたよ😁👍

【自分なりの次回使用時の改善点】

レシピ通りだと必要なものは、「ホットケーキミックス粉」、「卵２個」、牛乳１２０CC、油少々。

牛乳が１２０CCとなっていましたが、少し多めの１３０ｃｃ～１５０ｃｃにすると、伸びが良くなり、もう少し食べやすくなると思います。

作られる方は、ご参考までに💕

興味を持たれた方には・・・

↓Amazonで販売されていたのでご紹介します🥞

ホットケーキミックス粉　１袋１８０ｇ入りが５袋入ってこのお値段です！安い！😊

他にもロカボ商品が出ています！おうちごはんを作れない時は、重宝します。それがこちら↓

糖質コントロールバターチキンカレーレトルト　１５０ｇ×５個入り🍛

　　　🥗　🌮　🥙　🌯　🥪　🥫　🍗　🍖　

 今日のランチは「手作り担々麺ランチ」♪

昼食のメニューは、手作り担々麺、盛り合わせプレート（ほうれん草おひたし、鯖のパン粉焼き、プチトマト、かまぼこ）（７品目）

マムの手作り担々麺ランチ

今日は、ランチを作っていてすごーくテンションが上がってしまいました✨✨✨

なぜなら、大好きな「担々麺」を自分で作ることができたから💖

も～めちゃくちゃ嬉しかったです😍

今週は、本格中華料理をおうちごはんに！ということで、「麻婆豆腐」、「海老チリ」を作ってきました。作ったブログはこちら↓

www.mom3msh.cloud

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いつ作ろうか？と考えていた「担々麺」を今日のお昼に作ってみました。

初担々麺づくりなので、なかなか大変でしたが、出来上がってみるとめちゃ旨～なんです😍

辛さも丁度良くて、息子も、夫も完食でした👍

バンザーイ😙

レシピは、まだまだ改善が必要なので、またにします😆

ちなみに、今日の夕食は「サーモンのホイル焼き定食」にしました～✨

　　🥗　🌮　🥙　🌯　🥪　🥫　🍗　🍖 

第２０回目料理ブログを読んでいただき、ありがとうございました。

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★「ランチボックス」を持ってほしだ園地へGO！＆夕食は「ポトフのセット」

今日は、「ランチボックス」を持ってほしだ園地へ♪

大阪府交野市のほしだ園地へ行ってきました🚗💨

ほしだ園地は、星のブランコがある園地です。

星のブランコは標高180ｍ、全長280ｍ、最大地上高50ｍの木床版吊り橋で、人道吊り橋としては全国的にも最大級の規模。

吊り橋からは、ほしだ園地の森が眼下に望め、四季折々に美しい姿を見ることができる園地です。

ですが・・・残念ながら、星のブランコはコロナウィルス感染防止のため閉鎖中とのこと🤣

ということで、ボルダリングの施設前でボルダラーの方々をぼーっと見ながら、ランチすることにしました🍱

ほしだ園地のボルダリング施設

ランチボックスのメニューは、おにぎり（白ご飯、塩こんぶ）、豚肉とオクラのソテー、プチトマト、カイワレ大根、とうもろこし、海老豆、梅干し、大根の漬物（１１品目）

マムのランチボックス

久しぶりに外で食事をして、とても気持ち良かったです👍

また、ランチボックスを持って何処か行きたいな～🚗💨

今日の夕食は「ポトフのセット」♪

夕食のメニューは、ポトフ（じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ウインナー）、焼き茄子、納豆（納豆、青ネギ）、白ご飯（９品目）

マムのポトフセット

作る前は、何も違和感がなかったのに出来上がってみたら、ポトフ？冬でもないのに・・・。おまけに、焼き茄子となんて、変なセットになってしまいました😆

それより、ウインナー好きだってばれちゃったかな😁

ウインナーの食べ過ぎに注意ですね😋

それにしても焼き茄子が美味しかった❤おろし生姜とポン酢でいただきました👍

第１９回目料理ブログを読んでいただき、ありがとうございました。

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↓今日はこのブログも掲載しました。

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